Cafeteria & Afins

The Fleet Street Press – Londres (Inglaterra)

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No coração de Londres, o Fleet Street Press é conhecido por seus cafés de origem e pelo seu ambiente animado, ponto de encontro de estudantes (que geralmente ocupam o tranquilo subsolo da casa) e trabalhadores dos escritórios e do Fórum logo em frente. Para acompanhar o café -torrados no local e produzidos pela companhia britânica Butterworth & Sons-, oferece pães artesanais, bolos e incríveis pastéis de nata, a última moda na cidade. Na porta, uma pequena e divertida lousa exibe mensagens diárias em giz, como “Coffee will always love you” (o café irá sempre amá-lo).

Informações sobre a Cafeteria

Endereço 3 Fleet Street, EC4Y 1AU
Cidade Londres
País Inglaterra
Website http://http://www.thefleetstreetpress.com/
Horário de Atendimento De segunda a sexta, das 6h30 às 18h; sábado, das 10h às 17h; domingo, das 10h às 16h
TEXTO Anna Fagundes • FOTO Andrew Bisetti/Divulgação

Cafeteria & Afins

Carnielli Cafeteria e Delicatessen – Vitória (ES)

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A tradição da família Carnielli, que há mais de 100 anos é produtora de café no Estado, ocasionou a inauguração desta cafeteria que também é delicatessen. Por lá, o café próprio, servido em espresso ou no coador de pano, harmoniza com os quitutes de fabricação própria, elaborados com ingredientes produzidos pela família, como queijos, embutidos e fubá. Não deixe de provar o bolo de fubá sem glúten e sem lactose e o panini italiano, feito com ciabatta, queijo frescal Carnielli, tomate e manjericão fresco. A casa ainda oferece deliciosas sobremesas.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Licínio dos Santos Conte, 51 loja 16
Bairro Enseada do Suá
Cidade Vitória
Estado Espírito Santo
País Brasil
Website http://www.carnielli.com.br
Telefone (27) 3014-1533
Horário de Atendimento Segunda a sábado, das 9h às 20h. Fecha aos domingos
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Divulgação

Cafeteria & Afins

Restaurant La Marina – Guarujá (SP)

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Localizado dentro das Marinas Nacionais, pioneira do Brasil e fundada nos anos 1970 na Serra do Guararu, o Restaurant La Marina é um espaço que fica de vista para o Canal de Bertioga, onde barcos passeiam charmosamente e podem ser alugados para um passeio pelas águas. Situa-se em uma região afastada, em meio às belezas da Mata Atlântica e, justamente por isso, é a oportunidade ideal de ir para passar todo o dia contemplando e degustando.

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Rodeado de um jardim, uma horta, um pé de azeitona e uma lojinha de conveniência que vende acessórios para barco, ele existe ali desde 1979, mas, desde uma grande reforma feita em 2011, o ambiente, fechado por vidros deslizantes, tem um ar que mistura rústico com moderno e um cheiro de café que só conhece de onde vem quem experimenta entrar ali. Não é uma cafeteria, mas um balcão de bar com um cardápio especial.

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Aromas, sabores e coados
Enquanto um menu gourmet para lá de exótico é servido, com boas pedidas como peixes, anchovas, linguiças artesanais e confits de feijão preto, um bar toma conta das bebidas elaboradas. Ali, cervejas artesanais e vinhos especiais e premiados são servidos em grande estilo, e o que surpreende ainda mais é o blend La Marina, produzido por Marcos Croce a partir de grãos Catuaí Vermelho cultivados na Fazenda Ambiental Fortaleza, em Mococa (SP). Os cafés vêm em espresso, Hario V 60 e coado na mesa do cliente. Também são servidos itens como o caffe latte, o macchiato, petit gâteau de chocolate, brioches e ainda charutos de marcas como Partagas e Cohiba.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rodovia SP 61 (Estrada Guarujá-Bertioga), km 20,5 , Do Centro do Guarujá vá sentido à Praia de Pernambuco
Cidade Guarujá
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://https://www.facebook.com/rest.la.marina
Telefone (13) 3305-1494
Horário de Atendimento De segunda, terça, quinta e sexta-feira, das 8h às 17h; sábado, domingo e feriados, das 8h às 20h.
TEXTO Mariana Meira • FOTO Fotonativa/Divulgação

Cafeteria & Afins

Zabú Café e Açaí – Jaraguá do Sul (SC)

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Mãe, filha e genro eram apaixonados por café, por açaí e pela ideia de abrir o próprio negócio. Assim nasceu o Zabú Café que, até abril deste ano, localizava-se em Canoinhas, uma pequena cidade do interior de Santa Catarina onde permaneceu por pouco mais de quatro anos.

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Desde então, um espaço descontraído, arejado e com rede wi-fi vêm abrindo as portas para um público diversificado. Depois da fachada que mistura madeira, vidro e plantas, o ambiente interno é cor e charme. São mesas de madeira, acompanhadas de cadeiras azuis ou dos bancos acolchoados e enfeitados com almofadas coloridas. Em uma das paredes intercaladas entre branco e roxo, em contraste com o teto verde, uma árvore em pintura repousa ao lado do que dispensa cardápios: quadros de cafés e outras gostosuras.

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Comidinhas adocicadas
Uma das principais especialidades da casa, o açaí, vem em tigela ou em suco, e refresca nas altas temperaturas de Jaraguá. O Frozen Barista (café gelado) e as sodas italianas também estão no páreo de delícias do cardápio. O clima, porém, não impede que o público aprecie as sensações quentes, principalmente em uma região onde grande parte da população diz ser raro encontrar uma bebida de boa qualidade.

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A dica, além dos espressos, lattes e cappuccinos, são preparos como o cappuccino aromatizado com menta, que combina com os tradicionais pãezinhos de queijo e o sanduíche de ciabatta e peito de peru. Já a sobremesa pode ser uma fatia de bolo de chocolate com nozes ou um cupcake de doce de leite. Imperdoável, porém, é passar por lá e não experimentar o mais pedido Banoffee, uma torta que mais se parece com um grande cappuccino mas, na verdade, é uma deliciosa mistura de banana e doce de leite.

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Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Domingos Rodrigues da Nova, 462 sala 1
Cidade Jaraguá do Sul
Estado SC
País Brasil
Website http://www.facebook.com/zabucafeeacai
Telefone (47) 3374-2106
Horário de Atendimento Segunda a sábado, das 11h às 20h
TEXTO Mariana Meira • FOTO Meliess

Cafeteria & Afins

Mezanino Café – Vila Velha (ES)

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Após um passeio pela Praia da Costa, ponto turístico de Vila Velha, basta seguir até a rua de trás e procurar uma fachada clara de vidro com a placa Pão & Cia. Você não está perdido: um anexo foi feito para visitantes que desejam tomar um café ali em cima, no Mezanino Café. Antes um serviço incluso no espaço da padaria, tradicional na cidade, a cafeteria cresceu e foi integrada oficialmente ao segundo piso em 2009.

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O espaço reúne um público para o cantinho reservado ou para as mesas amplas em um ambiente agradável para ler, conversar ou trabalhar. Debaixo dos charmosos lustres que pendem do teto, jornais locais estão sempre dispostos para leitura. No chão, a sensação de estar na casa da avó: azulejos em desenhos coloridos e retrô alegram os dois salões da cafeteria, que dispõe de mesinhas e decorações diversas com um tom rústico típico da fazenda. Na sala reservada de reuniões, uma grande mesa de madeira, itens decorativos em estilo colonial e uma janela que parece ter saído de um filme.

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Pois não, seu pedido?
Os itens servidos para comer são da Pão & Cia, mas o blend é próprio. O Nosso Grão vem das Montanhas do Espírito Santo para originar tentações como o espresso com Nutella e o cappuccino com paçoca, além do tradicional café coado, extraído de um coador de pano na hora e na própria mesa por baristas certificados. Essas e outras bebidas quentes, além dos sucos ou vitaminas, acompanham sugestões como wraps e omeletes ou a mesa do buffet, que conta com mais de 50 opções doces e salgadas e funciona de segunda a sexta pelas manhãs e tardes. Está com muita fome? Experimente então um dos pratos da casa, como o penne ao gorgonzola com filet mignon.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Avenida Hugo Musso, 1.243
Bairro Praia da Costa
Cidade Vila Velha
Estado Espírito Santo
País Brasil
Website http://http://mezaninocafe.com.br
Telefone (27) 3329-2186
Horário de Atendimento De segunda a sexta, das 7h às 21h30; sábado e domingo, das 7h às 20h30; feriados, das 7h às 21h30
TEXTO Mariana Meira • FOTO Guilherme Gomes/Café Editora

Cafeteria & Afins

Bonjour Gourmet – Aracaju (SE)

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É um misto de boulangerie, pâtisserie, cafeteria e bistrô e, por isso, agrada aos paladares de diferentes turistas e moradores de Sergipe. Com tantas opções gastronômicas, a dúvida na hora do pedido pode aumentar o tempo no local, que possui uma floricultura, uma horta de ervas para uso, música francesa ambiente e uma fachada sofisticada que chama atenção de quem passa por ali.

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Delícias
São 30 tipos de pães, entre os quais o pão de figo, o de nozes, o de azeitona, o de açaí, os artesanais e as ciabattas são de dar água na boca. No cardápio variado você também encontra os lanches, como o destaque hamburger de salmão, as entradas, como a berinjela gratinada e os pratos principais, como o Plat du jour (pescada amarela com molho de camarão e arroz de coco). Isso sem contar em outros quitutes, como o Buraco Quente Gourmet (pão francês recheado com mix de carnes especiais, acompanhado de molho cheddar).

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A lista de doces é tentadora: macarons de diversos sabores, como Ovomaltine e champagne; brownie de cappuccino, sonho de brigadeiro e souflé de chocolate com limão são apenas algumas das opções. Para beber, a sugestão é o suco de morango com o capim santo colhido na horta ou um espresso preparado com grãos da marca Arte Café.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Francisco Duarte Ramos, 34
Bairro Jardins
Cidade Aracaju
Estado Sergipe
País Brasil
Telefone (79) 3231-6266
Horário de Atendimento Terça a domingo e feriados, das 8h às 21h. Fechado às segundas-feiras
TEXTO Mariana Meira • FOTO Divulgação

Cafeteria & Afins

Iraci Cafeteria e Confeitaria – Francisco Beltrão (PR)

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Variedade nos métodos de preparo de cafés e comidinhas de fabricação própria são os diferenciais desta cafeteria que anteriormente era uma casa de bolos. French press, Hario V60, Chemex, coado tradicional e espresso são elaborados por baristas com blend do Lucca Cafés Especiais, de Curitiba. Música ambiente, com muito jazz, rock, MPB e blues, além de livros, compõem o ambiente aconchegante desta cafeteria que há 18 anos é referência na cidade. Além dos bolos e tortas, pães de batata recheados, esfihas abertas e quiches listam a carta da casa.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Paraíba, 395
Bairro Vila Nova
Cidade Francisco Beltrão
Estado Paraná
País Brasil
Website http://www.facebook.com/Iracicafeteriaeconfeitaria
Telefone (46) 3523-2794
Horário de Atendimento De segunda a sexta, das 7h às 20h30; sábado, das 7h às 20h. Fecha aos domingos e feriados.
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Divulgação

Cafeteria & Afins

Espaço União Livraria & Café – Jaú (SP)

Fachada da loja - crédito Fernão Prado

Livros, cafés especiais e eventos culturais compõem a proposta desta cafeteria inaugurada em 2010, no piso térreo do Jaú Shopping. Depois de anos de pesquisas, Cibele Mazzei, idealizadora do espaço, encontrou no Cerrado Mineiro um blend especial, com grãos catuaí amarelo, vermelho e mundo novo, 100% arábica, produzido na fazenda Daterra, conquistando assim o paladar dos frequentadores.

Cultura e gastronomia
Por lá, é possível aproveitar o acervo, com mais de 30 mil livros, enquanto se degusta algumas das bebidas oferecidas na casa. O espaço é ponto de encontro e palco de eventos, noite de autógrafos, shows e exposições de arte, com destaque para o festival Terças de Outono, conhecido na programação local.

Bem-casado - crédito Israel Denadai

No cardápio, as opções são muitas. Espresso, café coado na mesa, latte e cappuccino, smoothies, sodas, entre outros drinques quentes e gelados (com ou sem álcool), além de chás, vinhos importados e cervejas artesanais. Pão de queijo, quiche, esfiha e empada também estão no menu. Bolos, tortas e brigadeiros fazem a cabeça dos que não abrem mão de um doce. O bem-casado é uma especialidade da casa. Não deixe de provar!

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Dr. Quinzinho, 511
Bairro Chácara Peccioli
Cidade Jaú
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.espacouniao.com.br
Telefone (14) 3625-1003
Horário de Atendimento De segunda a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 13h às 19h
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Fernão Prado/Israel Denada/Divulgação

Cafeteria & Afins

A Pão de Queijaria – Belo Horizonte (MG)

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Quem é que não gosta da brasileiríssima combinação de pão de queijo com café? A partir dessa deliciosa harmonia surgiu A Pão de Queijaria, em janeiro de 2014. O café servido por lá é preparado com grãos catuaí vermelho, provenientes da fazenda Itaoca, de Conceição do Rio Verde, Sul de Minas Gerais, torrados pelo professor Flávio Borém, da Universidade de Lavras e membro do Comitê de Normas Técnicas da Associação Americana de Cafés Especiais.

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Cardápio tentador
Os métodos disponibilizados na casa são espressos e coados na Hario V60. Os pães de queijo são de fabricação própria, seguindo a tradicional receita mineira, utilizando queijo artesanal feito de leite cru, ovo caipira e manteiga. No cardápio, é possível escolher a região de onde vem o queijo, que pode ser da Serra do Salitre, da Canastra ou o parmesão da cidade de Alagoa, no Sul de Minas. O queijo tipo gruyère também está presente. Todos acompanham manteiga saborizada com café ou creme de queijo da Canastra.

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A ideia é valorizar os produtos da terra, inclusive nas bebidas oferecidas na carta. Tem leite cremoso quente que leva doce de leite Viçosa, tem o drinque Rosa Gabriela que combina espresso, goiabada, leite e creme de queijo e, ainda, tem a imperdível caipirinha de café. Informação também não falta no menu e o visitante sai de lá sabendo um pouco mais sobre o que está consumido. O café, por exemplo, aparece com descrição de espécie, variedade e processamento.

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Pães de queijo recheados, salgados ou doces, sempre atraem os clientes. Entre os destaques está o pão de queijo de hambúrguer artesanal e queijo minas, finalizado com pétalas de cebola caramelizadas na cerveja preta. Pode vir acompanhado de polenta frita ou de salada da casa. Cheesecake de goiabada, pudim de doce de leite com café e pão de queijo artesanal recheado com requeijão de barra e goiabada também aguçam – e muito – o paladar.

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Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Antônio de Albuquerque, 856
Bairro Savassi
Cidade Belo Horizonte
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País Brasil
Website http://www.facebook.com/APaoDeQueijaria
Telefone (31) 3244-2738
Horário de Atendimento De terça a sábado, das 11h30 às 0h; domingo das 16h às 23h
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Pedro Vilela/Divulgação

Cafeteria & Afins

Mr. Baker – São Paulo (SP)

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O charmoso espaço de madeira, vidros e toque rústico foi criado pelo casal Dênis e Lesly Freeman, em parceria com o chef Henrique Vaz. Com foco em produtos naturais e orgânicos, a boulangerie apresenta opções de sanduíches, salgados e sucos.

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Lá o café tem um local especial e grãos de qualidade, como da Fazenda Ambiental Fortaleza. Chamam atenção a variedade de pães como foccacias, ciabattas e croissants, além do pão português leve e macio e os brioches. Dourados, crocantes e feitos com fermentação natural, os pãezinhos franceses são moldados à mão e servidos em formato arredondado.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Pedroso Alvarenga, 655
Bairro Itaim Bibi
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.facebook.com/mr.baker.superfoods
Telefone (11) 3078-0045
Horário de Atendimento De segunda a sábado, das 7h às 20h
TEXTO Mariana Meira • FOTO Dennis Russel Freeman/Divulgação
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