Já votou na sua favorita?

Nesta 4ª edição da Espresso Design recebemos inscrições de marcas de todo o Brasil! Após a avaliação da nossa equipe e de profissionais do design e do mercado de cafés, chegamos às 20 embalagens finalistas. Agora é com você!

Confira abaixo os detalhes e as descrições de cada uma. Ao final, disponibilizamos o link onde está acontecendo a votação. Nele, basta selecionar a foto da sua favorita e registrar o seu voto!

A disputa estará aberta até às 23h59 do dia 25 de novembro. Na sexta-feira (27) divulgaremos o resultado nas nossas redes sociais!

Baden Torrefação de Cafés – “Figuras” do Café

A ideia é que os consumidores pudessem receber uma embalagem diferente, completando a coleção de desenhos. As cores e os traços das ilustrações foram pensados para corroborar com a percepção de acessibilidade do público para a compra de cafés especiais.

Design por Dai Dietzmann | Instagram @badentorrefacao

Basalto Cafés – Lançamento Basalto Cafés

Pintadas à mão, foi utilizado spray de tinta em gotículas que fazem referência à arte expressionista abstrata. A marca também desenvolveu moldes no formato da pedra para criar espaços vazios na estampa, fazendo referência ao Basalto e ao neoconcretismo.

Design por Alexandre Fontes, do Studio Kultra | Instagram @basaltocafes

Blum’s Kaffee Cafés Especiais – Campeão Coffee of the Year 2019

A marca foi até a fábrica de latas Meister, em Joinville, para escolher uma embalagem diferenciada para o lote premiado. A cor dourada teve o intuito de destaca-la quanto exposta. O adesivo transparente foi desenvolvido com a ideia de parecer impresso na tampa.

Design por Blum’s Kaffee e Gilberto Zappa | Instagram @blumskaffee

Boom – Café para Criativos

Focados no público consumidor que trabalha com design e publicidade, os cafés receberam nomes de expressões utilizadas no dia a dia das áreas. Teve como objetivo ser minimalistas e criativo. O preto e branco permite que o cliente faça intervenções na embalagem.

Design por Boom Design Criativo | Instagram @cafeparacriativos

Café du Coin – Vamos juntos ajudar a salvar o Pantanal e a Mata Atlântica?

A embalagem preta representa o luto pela situação atual dos biomas brasileiros. Em cada uma delas, há uma tag com informações e ilustrações dos animais que estão em perigo no Pantanal e na Mata Atlântica. As cores usadas nos desenhos fazem parte da paleta de cores da marca.

Design por Gabriela Venturi Spisla | Instagram @cafeducoin

Café Jetiboca – Especial na Lata

A tipografia foi escolhida por representar o café artesanal e único de Minas Gerais. O selo, inspirado na filatelia antiga brasileira, foi impresso na técnica offset antiga, onde se imprime uma cor por vez, e colado com gomeiro de vidro e goma arábica, como antigamente.

Design por Rafael Quick, do Café Jetiboca | Instagram @cafejetiboca

Coffee&Joy – Somos Muitos

O conceito busca mostrar que o café conecta as pessoas. Os diversos pontos do pattern representam um encontro abstrato entre produtores, torrefadores e entusiastas do café. As frases traduzem o significado da bebida, homenageiam os clientes e fazem reflexões.

Design por Agência Quincas | Instagram @coffee_and_joy

Colheita das Alegrias – Safra 2020

A embalagem busca levar ao consumidor um pouco da “baianidade” da marca, do calor humano, da afetividade e do aconchego. A inspiração para as cores surgiu no Movimento Tropicália e nos tons do primeiro álbum solo do cantor Caetano Veloso, lançado em 1968.

Design por Agência 2da | Instagram @colheitadasalegrias

Dude Coffee Company – More Art

O principal objetivo da coleção é incentivar cada vez mais a arte, o design e a criatividade no mercado de cafés. As caixinhas foram criadas para apresentar o trabalho dos profissionais da área artística, que são representados individualmente em cada edição.

Design por Dude Coffee Company, Bicicleta sem Freio e Cristiano Suarez | Instagram @dudecoffeecompany

Dude Coffee Company – Magical Coffee

A série é sobre uma fazenda mágica, cheia de animais e grãos fantásticos. A ideia da marca foi brincar com algumas lendas e conectá-las ao mundo dos cafés especiais. A composição do design tem como referência os desenhos dos anos 80.

Design por Dude Coffee Company | Instagram @dudecoffeecompany

Grassy Caffè – Coleção Premiados do Cerrado

Por conter cafés premiados cultivados no Cerrado Mineiro, a marca buscou representar a origem produtora através das ilustrações dos personagens, criadas levando em consideração as características da região.

Design por Grassy Caffè | Instagram @grassycaffe

Jacket Café – Jacket Café 2020

O objetivo foi comunicar ao consumidor, de forma simples e lúdica, as notas do café de acordo com a paleta de cores do mundo da moda. Essa estética faz parte do branding da marca, que expõe, na cafeteria, as embalagens presas em cabides, assim como as lojas de roupas.

Design por Agência Domo | Instagram @jacketcafe

Mono Cafés Especiais – Colagens – Por Esgurmaria

A marca buscou fugir do padrão tradicional das embalagens disponíveis no mercado. As cores, elementos e adesivos (colagens) contidos no design remetem às notas sensoriais de cada café. A ideia também foi utilizar o menos plástico possível na composição da criação.

Design por Mono Cafés Especiais e Gabriela Camerotti | Instagram @monocafes

Ovelha Negra Torra & Cafés – Safra 21

Teve como objetivo se diferenciar das demais embalagens e atrair o público mais jovem ao mundo dos cafés especiais. O design foi pensado como uma espécie de encantamento mágico para atrair olhares e estimular a reverberação nas redes sociais.

Design por Bruno Motta, do Ovelha Negra | Instagram @ovelhanegracafes

Root’s Coffee – Root’s Coffee 2020

A marca buscou focar na sustentabilidade em suas embalagens, colocando os grãos em potinhos feitos de pet 100% reciclável. Os galhos e frutos do café, desenhados no rótulo, remetem à rastreabilidade e à compra direta com o produtor.

Design por ID Propaganda | Instagram @rootsacaicafe

Sterna Café – Mulher, a beleza da diversidade

O intuito com a criação foi valorizar a mulher e a arte, transferindo os grafites existentes nas lojas para a impressão nas latas de café. Além disso, a marca buscou utilizar uma embalagem reutilizável e sustentável, que pode ser usada pelos clientes como objeto de decoração.

Design por Luan Ribeiróvisk e Agência Hagens | Instagram @sternacafe

Supernova Coffee Roasters – Kit Supernova Quarentena

O objetivo foi levar a experiência de tomar café na loja para as casas dos clientes. No rótulo, a ideia foi fazer uma releitura da logo, porém com mais leveza tanto nas ilustrações quanto nas cores, sem fugir do padrão da identidade visual da marca.

Design por Paula Heinisch | Instagram @supernovacoffee

Supernova Coffee Roasters – Supernova Instant Coffee

Inspirada no design das carteiras de cigarro, a marca buscou fazer uma reflexão sobre a qualidade dos cafés solúveis brasileiros. O formato possibilitou o transporte e o consumo em qualquer lugar. Os sachês individuais preservam a qualidade e a durabilidade do produto.

Design por Gabê Almeida e Guilherme Match | Instagram @supernovacoffee

The Good Driver Coffee – Drivers Pack

O conceito principal da marca foi lançar uma embalagem que lembrasse uma lata de óleo antiga, tanto em seu formato quanto no layout e nas cores. Os nomes dos cafés buscam fazer menção aos nomes que um “geahead” se identificaria.

Design por Gabriel Wolff e Case Treze Estúdio | Instagram @thegooddrivercoffee

Unique Cafés – Clube do Café

Inspirado nos “Clubes do Whisky”, buscou criar um sistema em parceria com a gráfica para que o cliente dono de cafeteria pudesse personalizar a sua própria embalagem de maneira automática e sistematizada, realizando um clube de fidelização com o cliente final.

Design por Agência Special Vision | Instagram @uniquecafes

E aí, já tem a sua preferida? Clique aqui para votar!

A edição 2020 da Semana Internacional do Café (SIC) acontecerá de forma virtual entre os dias 18 e 20 de novembro, trazendo lançamentos das principais marcas do setor e uma grade de conteúdo do campo às cafeterias. Logo no primeiro dia, às 16h, o economista Ricardo Amorim será entrevistado pela jornalista Mariana Proença, da Café Editora, uma das organizadoras do evento. O bate-papo será sobre cenários macroeconômicos no Brasil e no mundo para os próximos anos com foco no agronegócio café.

A abordagem é oportuna principalmente devido às dúvidas sobre os rumos de diversos setores no pós-pandemia. Ricardo lembra que apesar de termos enfrentado a maior contração econômica que a humanidade já viu em um período muito curto, de dois meses, os Estados Unidos e países da Europa tiveram o maior crescimento da história no segundo trimestre. “Os dados que temos em relação à economia brasileira como um todo, até setembro, mostram que aqui não é diferente, com recuperação muito forte nos setores de serviços, indústria, comércio e melhor ainda no agronegócio”, diz.

Sobre um recorte mais específico no mercado de café, o economista destaca o aumento da competitividade. “Na prática, a rentabilidade para o produtor brasileiro subiu significativamente por conta da alta do dólar. A competitividade do produto nacional em relação ao resto do mundo, também. Isso porque o movimento da taxa de câmbio não foi tão forte em países concorrentes como a Colômbia, por exemplo”, explica. “Será um enorme prazer contextualizar todo leia mais…

Da produção à degustação, a presença da mulher no setor cafeeiro está desde a origem do mercado no Brasil e se perpetua ganhando força e visibilidade. Tal desenvolvimento será pauta durante o encontro anual da Aliança Internacional das Mulheres do Café (IWCA Brasil), que será realizado durante a Semana Internacional do Café 2020, que ocorrerá de forma on-line entre os dias 18 e 20 de novembro.

Durante os três dias, a instituição organizará quatro encontros com temas relacionados ao papel da mulher no setor do café e contará com a presença de grandes nomes do mercado. Um dos painéis, que acontece no dia 19, das 14h às 15h, terá como palestrante Luiza Helena Trajano, presidente do conselho do Magazine Luiza e do Grupo Mulheres do Brasil. Os encontros terão outros nomes expressivos como Emi Fukahori, barista mundialmente premiada, e Kellem Agnew Emanuele, diretora executiva global da IWCA.

“Temos como objetivo nessa edição promover a visibilidade da mulher em toda a cadeia do negócio do café. Atualmente, 97% das associadas da IWCA Brasil são produtoras e o trabalho no momento é reforçar nosso apoio para maior representatividade feminina também em outras vertentes como as de baristas e degustadoras. Queremos pontuar a força da mulher nos leia mais…

Com o objetivo de valorizar a cadeia de produção feminina do café, a Melitta lançou uma linha de cafés especiais cultivados apenas por mulheres. Intitulada Amalie, a novidade traz o primeiro nome da fundadora da empresa: Amalie Auguste Melitta Bentz, uma mulher que se tornou empreendedora em 1908, após criar o primeiro filtro para coar café.

A linha conta com três opções de grãos, cultivados por três cafeicultoras diferentes em regiões produtoras distintas. Confira abaixo as características de cada um:

Amalie Frutado: cultivado no Cerrado Mineiro, é encorpado e conta com aroma de frutas vermelhas, sabor adocicado com toque de caramelo, acidez média cítrica e finalização longa.

Amalie Cacau: produzido na Serra da Mantiqueira, é um café aveludado, com notas aromáticas de chocolate amargo, sabor adocicado, acidez média/alta e finalização prolongada.

Amalie Floral: colhido no Sul de Minas, conta com leia mais…

Nesta terça-feira (10), aconteceu a cerimônia de premiação do Cup of Excellence – Brazil 2020, com transmissão ao vivo pelo YouTube da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e apresentação realizada por Vanusia Nogueira, diretora-executiva da entidade.

A edição do concurso contou com a inscrição de 655 lotes, dos quais 100 foram selecionados para a segunda etapa da competição. Após essa seleção, as amostras foram reavaliadas e os 35 cafés que obtiveram nota igual ou superior a 87 pontos compuseram a lista dos finalistas da fase nacional.

Normalmente, são premiadas as 25 melhores amostras do concurso, porém, por conta da maior quantidade de cafés com notas acima de 87 pontos, foram anunciados 30 cafés vencedores (COE Winners) e três cafés National Winners.

“Como as notas ficaram muito parecidas, nós decidimos ampliar o número de ganhadores do COE, chegando ao limite que a Alliance for Coffee Excellence (ACE) determina para todos os países, que são 30 lotes. Nós tínhamos 30 lotes acima de 87 pontos e conseguimos autorização da ACE para leva-los, assim como os outros países fizeram, para o leilão do COE”, explicou Vanusia.

Com grande presença de pequenos produtores, a edição deste ano teve como ganhador o cafeicultor Luiz Ricardo Bozzi Pimenta de Sousa, do Sítio Escondica, de Venda Nova do Imigrante (ES). O café capixaba alcançou o primeiro lugar do pódio com 90.03 pontos.  Confira abaixo as demais posições e pontuações:

Os 30 cafés COE Winners serão enviados para fora do Brasil e ficarão disponíveis para mais de 100 compradores de todo o mundo. A BSCA entrará em contato com os três produtores National Winners para também oferecer a oportunidade de participarem do leilão internacional, marcado para acontecer no dia 10 de dezembro.

O Cup of Excellence – Brazil 2020 é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Agência de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE).

Para quem perdeu a transmissão, o vídeo da cerimônia de premiação está disponível no YouTube. Clique aqui.

Pela primeira vez na história, a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) irá realizar a premiação Melhores da Qualidade e o 16º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – Safra 2019 no mesmo dia. O encontro, marcado para 24 de novembro, tem como objetivo celebrar as marcas e empresas que se destacaram em 2020 e promoveram o consumo de bebidas de qualidade. Em um ano marcado pela pandemia, a decisão de organizar os dois eventos de forma virtual visa garantir a segurança de todos sem deixar de lado as comemorações.

A programação será iniciada com a revelação dos vencedores do 16º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – Safra 2019, valorizando os melhores cafés do Brasil, tanto da espécie arábica, quanto canéfora, e as empresas que mais investiram em qualidade. O objetivo do concurso é incentivar a produção de grãos de excelência, as melhores práticas agrícolas e de sustentabilidade, promovendo todas as origens produtoras, agregando valor ao produto e levando ao consumidor final os melhores cafés do Brasil.

Os cafés vencedores, produzidos em território nacional, foram avaliados por um júri técnico de especialistas em classificação e análise sensorial que utilizam a metodologia do Programa de Qualidade do leia mais…

Minha experiência na Bolívia começou em meados de 2015. Eu não tinha a mínima ideia do que ia encontrar, mesmo depois de diferentes vivências cafeeiras em diversas partes do Brasil e da Argentina.  Tive um rico aprendizado em Buenos Aires, que começava a entrar de fato na onda dos cafés especiais. Minha passagem por lá foi muito rica, principalmente na pioneira Coffee Town, que contava com cafés de vinte países.

Quando a Coffee Town resolveu iniciar o projeto de abrir a primeira franquia de grãos especiais, em Santa Cruz de La Sierra, surgiu a oportunidade de uma nova fase: começar uma cafeteria do zero em uma cidade que ainda não estava preparada para tal. Na Bolívia existe o hábito do consumo de café destilado, torrado com açúcar e preparado em um filtro de metal com uma concentração muito alta.  O resultado é uma bebida bem escura e densa diluída em água quente. É bem comum ver pessoas de todas as idades tomando essa bebida no fim da noite, sentadas na praça principal da cidade.

Quando apresentamos o menu com opções de diferentes métodos e diferentes origens, como Etiópia, Quênia e Papua Nova Guiné, alcançamos um público curioso que passou a propagar e alavancar as vendas na cafeteria; e isso despertou também o mercado da região.

Nesse período, tive o privilégio de conhecer uma família produtora e exportadora de café, a Agricafe Bolívia, que também conta com uma torrefação, Cafe Buena Vista, a maior do país em café gourmet. Fui convidado a trabalhar com eles no controle de qualidade. leia mais…

Sempre se reinventando, o café por vezes deixa de ser uma bebida para se tornar a matéria-prima de obras de arte mundo afora. Aqui no Brasil, algumas pessoas, entre elas Kemmy Fukita, de Maringá (PR), e Tamiris Disselli, de Campinas (SP), já se arriscam na técnica.

Pinturas da artista Kemmy Fukita com café solúvel nos filtros de papel

Kemmy conta que sempre gostou de desenhar em diversos tipos de material, como hashi e pratos de papelão, mas explica que foi nos filtros de papel que conseguiu unir duas coisas que ama: café e arte. “Meu processo criativo começa no próprio preparo e consumo do café. Depois de pronto, eu tiro a borra do filtro e espero ele secar para iniciar a ilustração”, explica a artista, que busca mesclar temáticas relacionadas a café, música e universo feminino.

Pinturas da artista Tamiris Disselli com café solúvel

Já Tamiris, médica veterinária, usou essa influência para buscar inspiração para suas artes, que normalmente retratam os animais. “Comecei a desenhar com grafite e carvão. Depois, por apreciar muito o café, pensei: por que não pintar com café? Deu supercerto, eu amo os tons que o café proporciona”, relata.

Ambas as artistas utilizam o café solúvel nas pinturas, que podem ser comercializadas e encomendadas através das redes sociais.

Mais informações: instagram.com/no.filtro e instagram.com/tdisselli 

O April Brewer foi desenvolvido por Patrik Rolf, da April, uma empresa especialista em torrefação de Copenhagen, na Dinamarca, que está sempre em busca de novas técnicas que possam fazer a diferença no universo do café, valorizando os novos meios de torra. O método de cerâmica, e que usa o filtro de papel da Kalita, foi apresentado ao público durante o Campeonato Mundial de Brewers (café filtrado) 2019, em Boston, e garantiu a medalha de prata para o sueco Patrik Rolf. leia mais…

A illycaffè apresenta a nova illy Art Collection com o trabalho do austríaco Stefan Sagmeister, designer que usou a tela em branco da icônica xícara de café espresso da illy para expressar um conceito deliberadamente perturbador: “Now = Better”.

Foi em 1992 que a illy Art Collection ganhou vida, numa ideia de Francesco Illy: são xícaras numeradas e assinadas, até hoje, por mais de 100 artistas de renome internacional, grandes mestres como Marina Abramovic, Michelangelo Pistoletto, Louis Bourgeois, Mark Quinn, entre vários outros jovens talentos criativos. Objeto do cotidiano, a xícara desenhada por Matteo Thun torna-se assim uma tela em branco que inspira os protagonistas da arte contemporânea, transformando o gesto de beber um espresso numa experiência que envolve os sentidos e a mente. leia mais…