Cafeteria & Afins

Aro 27 Bike Café – São Paulo (SP)

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Imagine um lugar que ofereça banho para ciclistas, tenha estacionamento para bicicletas, disponibilize internet wi-fi, fique localizado a 50 metros de estações de metrô e trem e ainda prepare uma xícara de café gourmet. Este lugar existe: o Aro 27 Bike Café, um espaço que une bike, café e comidinhas em um clima aconchegante entre bicicletas, acessórios e objetos charmosos que, além de decorar, ainda estão à venda para amantes do esporte.

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Localizada em uma rua curta e calma, a cafeteria foi projetada por Fabio Simori, de 39 anos, ciclista há mais 30. Pensando em como faz falta um bom chuveiro nas empresas e um local seguro para estacionar bicicletas antes de ir para o trabalho ou durante um passeio, ele resolveu preencher essa lacuna. Mas não é só isso. No local há uma televisão ampla, onde passam ininterruptamente imagens de esportes como skate e mergulho, e, logo atrás do balcão, antes dos chuveiros, uma pequena oficina ajuda a dar um “up” nas bikes. Tudo isso com a cereja do bolo: grãos Fazenda Pessegueiro e blend Bike Café.

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Marcha leve
Se você vem da ciclovia da Faria Lima/Pedroso de Moraes, a 400 m de distância da cafeteria, e está com fome, estacione sua bicicleta para as refeições rápidas no almoço ou para as sopas especiais no jantar. Você pode pedir como sobremesa, sem erro, a torta-mousse de limão com frutas vermelhas.

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Opções veganas vêm com massa integral e fartura de granola. Além do espresso, do cappuccino e do macchiato, o café também pode extraído no coador de pano, que o próprio cliente manuseia em sua mesa. Sucos, cervejas, vinhos e açaí são servidos o dia todo.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Eugênio de Medeiros, 445
Bairro Pinheiros
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.aro27.com.br
Telefone (11) 2537-1918
Horário de Atendimento De segunda a sexta, das 6h às 20h; sábado, das 9h às 14h.
TEXTO Mariana Meira • FOTO Divulgação/Aro 27 Bike Café

Cafeteria & Afins

King of the Fork – São Paulo (SP)

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Beber café, apreciar boa gastronomia, pedalar e encontrar a galera foram os motivos que fizeram os ciclistas e também amigos Camila Romano e Paulo Filho deixarem suas profissões e realizarem um desejo juntos: inaugurar um bike café, com espaço agradável e quitutes saborosos.

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Na cafeteria, o It Café pode ser degustado em espresso. Há também a opção de um delicioso café coado na Hario. Com menu sazonal, serve sanduíches recheados com frios fatiados na hora, tortinhas e waffle com manteiga e geleia caseira.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Artur de Azevedo, 1317
Bairro Pinheiros
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.kingofthefork.com.br
Telefone (11) 2533-9391
Horário de Atendimento De terça a sexta, das 10h às 20h; sábados das 9h às 18h. Fecha domingos e feriados
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Danilo Sales Pereira

Cafeteria & Afins

La Churreria – São Paulo (SP)

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Quem busca por experiências gastronômicas no universo espanhol encontra na La Churreria a oportunidade de degustar a deliciosa combinação de churros com café. Para não perder as características das casas tradicionais, o cardápio é enxuto, centrado no doce espanhol e sua receita clássica. Também são preparados churros abrasileirados, recheados com doce de leite mineiro da marca Viçosa.

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Casa autêntica
Para complementar, bebidas como o cappuccino e o espresso, elaborados com café Astro, são servidas e harmonizam com a especialidade. Não deixe de provar também o chocolate quente mais espesso e aproveite para mergulhar o doce direto na xícara. Para turbinar o chocolate, peça com uma dose de rum venezuelano. Nos dias de calor, a dica é optar pela refrescante Citron, bebida que leva limão, laranja e tangerina.

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Tudo com sotaque castelhano, já que o grupo de atenciosos funcionários é formado por pessoas de língua hispana nativa, o que confere ainda mais personalidade à proposta. A ideia é proporcionar a mesma sensação que o visitante pode ter se estiver em uma casa de churros na Espanha.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Avenida São Gabriel, 549
Bairro Itaim Bibi
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.lachurreria.com.br
Telefone (11) 2619-2054
Horário de Atendimento De segunda a sexta, das 13h às 20h; sábados e domingos, das 14h às 20h
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Divulgação

Cafeteria & Afins

Le Pain Quotidien – São Paulo (SP)

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O pão nosso de cada dia. O lema começou no final dos anos 1980 em Bruxelas, na Bélgica, onde a rede foi fundada e logo se espalhou para os Estados Unidos, Índia, França, entre outros países. Trazendo ares internacionais e sofisticados, chegaram, enfim, à capital paulistana, de uma só vez, três unidades da cafeteria.

Terceiro ponto depois das localizações no Shopping Cidade Jardim e no Itaim, a unidade da Vila Madalena faz o cliente sentir-se em clima europeu. Uma vez percorrida a porta de vidro da cafeteria, elementos curiosos chamam atenção: taças para café com leite sem alça, como manda o estilo francês, e mesa comunitária. Incluir mesas extensas para ser divididas entre pessoas desconhecidas é ideia do belga Alain Coumont, idealizador da cafeteria, com o intuito de proporcionar, em cidades grandes e heterogêneas, a interatividade e o clima de comunidade.

Gastronomia natural
É sobre uma madeira rústica que repousa, elegantemente, um paraíso de pães artesanais orgânicos, uma das essências do lugar. Feitos de massa orgânica, água e sal, são produzidos em etapas cuidadosas de fermentação natural e moldagem da massa, que assa em fornos de pedra até se transformar em pães quentinhos à mesa.

Na xícara não poderia ser diferente. Um dos cafés servidos é um grão orgânico da marca Suplicy Cafés Especiais, lote da Fazenda Camocim, situada nas Montanhas do Espírito Santo. Tudo isso para combinar com o mel orgânico e fazer saborosas parcerias com o cardápio: tartines (sanduíches abertos), sopas, quiches, tortas, queijos, frios, saladas e pães salgados e, para adoçar, flautas de avelã, muffins, brownies, cookies e tortinhas. Para beber, além do espresso, sucos, chocolates, vitaminas, cafés e chás. Já escolheu o seu pedido?

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Wisard, 138
Bairro Vila Madalena
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.lepainquotidien.com.br
Telefone (11) 3031-6977
Horário de Atendimento De segunda a quinta e feriados, das 7h às 22h; sexta e sábado, das 7h às 23h; domingo, das 8h às 22h.
TEXTO Mariana Meira • FOTO Meliess

Cafeteria & Afins

Café Container – Campinas (SP)

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Um ponto luminoso chama atenção em uma esquina de Campinas. Se olhar bem, verá contêineres que, em 12 toneladas juntas, formam uma cafeteria. Ao entrar, o espaço surpreende ainda mais. Acolhedor, conta com amplo deque de madeira, sofás e decoração de toques modernos. As pedidas do dia estão em lousas e, na parede, um quadro avisa:“Ambiente único. Cafés especiais. Pessoas inspiradas. Bem-vindo ao Café Container”.

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Foco no sabor e na variedade
Os preparos são variados. O espresso, preparado em uma Aurelia (máquina utilizada nas competições mundiais de barista), divide o cardápio com o cappuccino italiano, o mocha, o latte e preparos filtrados como Hario V60 e aeropress. Chamam a atenção também bebidas refrescantes como o chocolate gelado com limão e o Spritz, que mistura espumante, rodelas de laranja e gelo. Pães de queijo com lascas de parmesão ou pães artesanais com Nutella, manteiga ou cream cheese são ótimas pedidas paraacompanhar. Fomes maiores podem ser resolvidas com os risotos do dia, em sabores como funghi, parmesão com alho-poró, calabresa e ragu de linguiça. Quando for pedir a sobremesa, reserve um bom tempo para se decidir: chocolate belga trufado 70% cacau, muffins, tortinhas, petit gâteau ou cheesecakes de frutas vermelhas.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Antônio Lapa, 1.080
Bairro Cambuí
Cidade Campinas
Estado SP
Website http://www.cafecontainer.com.br
Telefone (19) 3367-2005
Horário de Atendimento De segunda a sábado, das 10h às 22h. Feiados, das 12h às 22h. Fechado nos domingos.
TEXTO Mariana Meira • FOTO Arian Pereira

Cafeteria & Afins

Restaurant La Marina – Guarujá (SP)

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Localizado dentro das Marinas Nacionais, pioneira do Brasil e fundada nos anos 1970 na Serra do Guararu, o Restaurant La Marina é um espaço que fica de vista para o Canal de Bertioga, onde barcos passeiam charmosamente e podem ser alugados para um passeio pelas águas. Situa-se em uma região afastada, em meio às belezas da Mata Atlântica e, justamente por isso, é a oportunidade ideal de ir para passar todo o dia contemplando e degustando.

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Rodeado de um jardim, uma horta, um pé de azeitona e uma lojinha de conveniência que vende acessórios para barco, ele existe ali desde 1979, mas, desde uma grande reforma feita em 2011, o ambiente, fechado por vidros deslizantes, tem um ar que mistura rústico com moderno e um cheiro de café que só conhece de onde vem quem experimenta entrar ali. Não é uma cafeteria, mas um balcão de bar com um cardápio especial.

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Aromas, sabores e coados
Enquanto um menu gourmet para lá de exótico é servido, com boas pedidas como peixes, anchovas, linguiças artesanais e confits de feijão preto, um bar toma conta das bebidas elaboradas. Ali, cervejas artesanais e vinhos especiais e premiados são servidos em grande estilo, e o que surpreende ainda mais é o blend La Marina, produzido por Marcos Croce a partir de grãos Catuaí Vermelho cultivados na Fazenda Ambiental Fortaleza, em Mococa (SP). Os cafés vêm em espresso, Hario V 60 e coado na mesa do cliente. Também são servidos itens como o caffe latte, o macchiato, petit gâteau de chocolate, brioches e ainda charutos de marcas como Partagas e Cohiba.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rodovia SP 61 (Estrada Guarujá-Bertioga), km 20,5 , Do Centro do Guarujá vá sentido à Praia de Pernambuco
Cidade Guarujá
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://https://www.facebook.com/rest.la.marina
Telefone (13) 3305-1494
Horário de Atendimento De segunda, terça, quinta e sexta-feira, das 8h às 17h; sábado, domingo e feriados, das 8h às 20h.
TEXTO Mariana Meira • FOTO Fotonativa/Divulgação

Cafeteria & Afins

Espaço União Livraria & Café – Jaú (SP)

Fachada da loja - crédito Fernão Prado

Livros, cafés especiais e eventos culturais compõem a proposta desta cafeteria inaugurada em 2010, no piso térreo do Jaú Shopping. Depois de anos de pesquisas, Cibele Mazzei, idealizadora do espaço, encontrou no Cerrado Mineiro um blend especial, com grãos catuaí amarelo, vermelho e mundo novo, 100% arábica, produzido na fazenda Daterra, conquistando assim o paladar dos frequentadores.

Cultura e gastronomia
Por lá, é possível aproveitar o acervo, com mais de 30 mil livros, enquanto se degusta algumas das bebidas oferecidas na casa. O espaço é ponto de encontro e palco de eventos, noite de autógrafos, shows e exposições de arte, com destaque para o festival Terças de Outono, conhecido na programação local.

Bem-casado - crédito Israel Denadai

No cardápio, as opções são muitas. Espresso, café coado na mesa, latte e cappuccino, smoothies, sodas, entre outros drinques quentes e gelados (com ou sem álcool), além de chás, vinhos importados e cervejas artesanais. Pão de queijo, quiche, esfiha e empada também estão no menu. Bolos, tortas e brigadeiros fazem a cabeça dos que não abrem mão de um doce. O bem-casado é uma especialidade da casa. Não deixe de provar!

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Dr. Quinzinho, 511
Bairro Chácara Peccioli
Cidade Jaú
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.espacouniao.com.br
Telefone (14) 3625-1003
Horário de Atendimento De segunda a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 13h às 19h
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Fernão Prado/Israel Denada/Divulgação

Cafeteria & Afins

Mr. Baker – São Paulo (SP)

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O charmoso espaço de madeira, vidros e toque rústico foi criado pelo casal Dênis e Lesly Freeman, em parceria com o chef Henrique Vaz. Com foco em produtos naturais e orgânicos, a boulangerie apresenta opções de sanduíches, salgados e sucos.

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Lá o café tem um local especial e grãos de qualidade, como da Fazenda Ambiental Fortaleza. Chamam atenção a variedade de pães como foccacias, ciabattas e croissants, além do pão português leve e macio e os brioches. Dourados, crocantes e feitos com fermentação natural, os pãezinhos franceses são moldados à mão e servidos em formato arredondado.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Pedroso Alvarenga, 655
Bairro Itaim Bibi
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.facebook.com/mr.baker.superfoods
Telefone (11) 3078-0045
Horário de Atendimento De segunda a sábado, das 7h às 20h
TEXTO Mariana Meira • FOTO Dennis Russel Freeman/Divulgação

Cafeteria & Afins

Alice Café – São Paulo (SP)

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Inaugurada recentemente na capital paulista, esta cafeteria oferece água filtrada gratuita para os clientes, wi-fi e local para estacionar a bicicleta durante a pausa para o café. Por lá, espressos e coados na Hario V60 são elaborados por baristas com blend Bike Café.

Para acompanhar, serve comidinhas de fabricação própria como pães, sanduíches, bolos, tortas e almoço com cardápio variado, além de opções vegetarianas. Para aquecer os dias frios, a dica é o chocolate quente elaborado com 50% de cacau, acompanhado por pão de queijo mineirinho.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Rua Cubatão, 305
Bairro Paraíso
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.cafealice.com.br
Telefone (11) 3052-3447
Horário de Atendimento De segunda a sexta, das 8h às 19h; sábados das 9h às 15h. Fecha domingos e feriados
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Divulgação

Cafeteria & Afins

Deliqatê – São Paulo (SP)

e45_Deliqate_Cafe da manha_foto Keiny Andrade_md

A paixão pela gastronomia foi impulso para o economista Richard Turner largar à carreira e se dedicar ao que gosta. Inglês de naturalidade e americano de criação estudou na Le Cordon Bleu, renomada escola francesa de culinária. Há 10 anos no Brasil, resolveu colocar sua vontade em prática: abrir uma cafeteria e usar suas técnicas de preservação dos alimentos, como fermentação, embutidos e conservas ao lado de sua esposa e também gestora do espaço, Juliana Turner.

Para eles, “se dedicar muito para oferecer a melhor experiência gastronômica possível” é a regra. O foco está nos mínimos detalhes de cada receita, desde a escolha dos ingredientes à execução, priorizando a qualidade, mas também a simplicidade.

Todas as comidinhas, desde o iogurte grego ao pão de queijo de bacon, geleias, conservas, embutidos, brioches, focaccias, sopas, saladas, quiches, tortas e cookies são preparadas no local. É reconhecida pelo saboroso café da manhã com panquecas, ovos e o bacon, fornecido a qualquer hora do dia.

e45_Deliqate_sobremesas de chocolate_8034md_foto Keiny Andrade

Sanduíches como o de tartare de salmão curado com iogurte e salada de pepino ou o de pernil assado com cebolas grelhadas e salsa de tomate são opções para matar a fome.

Café sem igual
Nas xícaras, o que brilha é o café da renomada Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) para espresso extraído de uma máquina Dalla Corte e microlotes para coados, aeropress ou prensa francesa.

e45_Deliqate_sobremesas de framboesa_8154md_foto Keiny Andrade

Para acompanhar
Queridinhos dos frequentadores, os bolos de chocolate com recheio de maracujá, inglês e o red velvet são pedidos certeiros de quem passa por lá. O brigadeiro rústico de chocolate, criado por Richard durante passagem à Bahia é a dica do chef para acompanhar o café. Para quem procura por um lugar descontraído, com uma boa trilha sonora, ótima comida e um café de qualidade, a cafeteria é a opção perfeita.

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Alameda Jaú, 1191
Bairro Jardins
Cidade São Paulo
Estado São Paulo
País Brasil
Website http://www.deliqate.com
Telefone (11) 3063-4988
Horário de Atendimento De domingo a terça, das 9h às 16h; quarta, das 9h às 20h; quinta à sábado, das 9h às 22h
TEXTO Amanda Ivanov • FOTO Keiny Andrade