Inaugurada em 2012 a cafeteria apresenta uma decoração arrojada, com cores fortes, sofás e paredes de tijolo. Desde o início, a empresa teve muitos desafios para introduzir os conceitos do café no interior do Paraná, mas o esforço valeu a pena e a cultura do café está se desenvolvendo. É uma das poucas casas a oferecer café nos métodos Clever e Kalita, que podem ser acompanhados de um carrot cake, um bolo de cenoura com nozes e especiarias.

Informações sobre a Cafeteria

Tradicional cafeteria de Curitiba e uma das primeiras a introduzir o café especial no mercado curitibano, a Exprèx Caffè surgiu em 1999. O nome francês remete ao café espresso, ainda uma novidade na cidade na época do lançamento. A casa tem ambiente aconchegante, com espaço para leitura e vários jornais, revistas e livros disponíveis para os clientes que quiserem relaxar por ali.

A gastronomia é diversa com opções de massas, omeletes e saladas como a de rúcula com frutas secas e a de folhas com queijo brie que podem acompanhar um grelhado. Pão de queijo, folhados e quiches também estão no cardápio.

Combinações
Os drinques de café fazem a fama do lugar que, desde 2008, conta com um blend próprio, produzido e torrado exclusivamente para a cafeteria pela Fazenda Baú. Entre as bebidas geladas estão o Coffee Shake, o Mocha Freddo e o Affogato di Menta. Para os dias mais frios, vá de Caldo Freddo, uma combinação curiosa de doce e picante, ou o clássico Irish Coffee. Também são servidos os tradicionais espresso, latte, macchiato e cappuccino que podem ser acompanhados do brownie, do parfait de frutas ou do crème brûlée com figo e morango.

Informações sobre a Cafeteria

Em funcionamento desde 2013, o Artesanilo Café que também é Bistrô possui cardápio com massas, sanduíches e omeletes preparados com um toque caseiro e com personalidade. Doces e salgados artesanais também são especialidades. No espaço aconchegante, é possível provar opções do menu enxuto, mas bem elaborado, sempre destacando ingredientes frescos utilizados na culinária brasileira.

Café tem destaque
A casa oferece blend exclusivo, disponibilizado em dois métodos: espresso e coado na japonesa Hario V60. Serve outras bebidas elaboradas com café como Irish Coffee, Iced Cappuccino, feito com espresso duplo, leite gelado, açúcar e calda de chocolate. O cappuccino chega à mesa com um bonito latte art que anima o cliente e o affogato com sorvete de baunilha e espresso está entre uma das bebidas mais pedidas.

Dica do barista
Sonhos recheados com doce de leite, goiabada ou brigadeiro branco ficam ainda mais gostosos se acompanhados pelo espresso da cafeteria. O preparo é feito por baristas dedicados, que sempre sugerem diferentes experiências com café aos clientes.

Informações sobre a Cafeteria

A cafeteria oferece café e comidinhas e é também gestora do projeto Café com Talento, que tem o objetivo de envolver jovens da região na gastronomia. A iniciativa possibilitou que o barista André Fernandes ingressasse na área e hoje é ele quem organiza a casa. Salgados, pratos rápidos e doces estão no cardápio. O espresso, elaborado com blend Premier Gourmet, pode ser acompanhado pelo bolo caseiro de milho-verde com goiabada cascão.

Informações sobre a Cafeteria

Com a ideia de oferecer cafés de qualidade, esta cafeteria inaugurada em março trouxe o conceito inédito à capital amazonense. O blend próprio é elaborado com grãos do Sul de Minas e do Cerrado Mineiro. Para acompanhar o espresso e o coado, serve quitutes de fabricação própria e da gastronomia regional, como o X-caboquinho, feito com tucumã e queijo coalho. Doces para todos os gostos compõem o cardápio que oferece ainda alfajores e cervejas importadas.

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