A Café Dugraum, em Curitiba (PR), oferece no dia 21 de dezembro um workshop sobre preparos caseiros de café. A oficina será ministrada pelo barista Fred Ayres, da A Cafeteria (Sítio Santa Rita, Serra do Caparaó – divisa de MG com ES), e pelo Q-Grader Jhone Lacerda (Sitio Santa Rita Cafés Especiais).

Fred e Jhone irão preparar uma degustação com dois cafés produzidos por eles na Serra do Caparaó, processados de maneiras distintas: um cereja descascado e outro natural. Além de abordar também tópicos como: história do café; principais regiões produtoras do Brasil; produção de cafés especiais na Serra do Caparaó; como identificar a qualidade do café e preparo em diferentes métodos (Hario V60 e Aeropress).

As vagas são limitadas.

Serviço Data: 21 de dezembro
Horário: das 18h às 20h
Valor: R$ 25,00
Inscrições: dugraumcafe@outlook.com (15 vagas)
Endereço: Av. Vicente Machado, 141 – Centro – Curitiba – Paraná (PR)