Atenção competidores do Cup Tasters, já temos a lista com a grade de competição dos dias 2 e 3 de maio! Fiquem atentos aos nomes e horários, a organização recomenda chegar pelo menos 30 minutos antes do horário agendado. O competidor que não se apresentar quando chamado poderá ser desclassificado.

*Mobile: para visualizar a tabela, melhor a opção paisagem!

Na sexta-feira (3/5) teremos as Quartas de Final a partir das 10h45. Semifinais às 13h45 e 14h30. A grande final será às 15h15. A Revista Espresso é mídia oficial do Campeonato, fique atento ao nosso Instagram e ao Youtube da Tv Espresso.

O Campeonato é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). A ação integra o Projeto Setorial “Brazil. The Coffee Nation”, desenvolvido em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). A O’Coffee é anfitriã do evento e os apoiadores são AMSC, BUNN e Revista Espresso.

A Nestlé lançou oficialmente na manhã de hoje (23/4) a linha com os produtos Starbucks at Home. O evento foi inusitado em um apartamento em São Paulo, com o intuito de levar os convidados a se sentirem em casa ao provar o café!

A novidade é fruto de uma parceria global em que a Nestlé investiu US$ 7,15 bilhões no direito de comercialização, exclusivamente no varejo, dos produtos com a marca. São três produtos divididos em café torrado e moído, seis cápsulas para o sistema Nespresso (Espresso Blonde – intensidade 6, Caffè Verona – intensidade 10, Espresso Roast – intensidade 11, Pike Place – intensidade 7, House Blend – intensidade 8 e Colombia – intensidade 7) e seis para o Dolce Gusto (Cappuccino, Caramel Macchiato, Latte Macchiato, Espresso Roast, Americano e Espresso Blonde).

Os lançamentos estão alinhados com a estratégia global da empresa em investir nas categorias de alimentos e bebidas de alto crescimento, como café, nutrição e petfood.

Segundo Erika Junqueira, Head Marketing Starbucks Nestlé, o objetivo é trazer uma variedade de cafés e ensinar o consumidor sobre a qualidade da bebida. “Queremos que o consumidor valorize o que está tomando, entenda de métodos de preparo e divida isso com aqueles momentos com amigos, família, em casa”, completa.

Os produtos serão comercializados, inicialmente, nas lojas da rede Pão de Açúcar e, a partir da segunda quinzena de maio, estarão disponíveis também em empórios de São Paulo. A linha traz em suas embalagens informações e conteúdo que ajudarão o consumidor a identificar a bebida, como perfil da torra, aroma e intensidade. As informações também são encontradas em um site feito exclusivamente para o lançamento.

“Vamos liderar um movimento para oferecer ao consumidor não somente mais opções, mas também informações sobre origem, preparo e torra. Estamos trazendo o que há de melhor para atender a demanda de um consumidor que está cada vez mais exigente”, destaca Rachel Muller, diretora de cafés da Nestlé Brasil.

A produção de Starbucks manterá a origem já existente, composta por cafés arábica das três regiões de cultivo de café em toda a América Latina, Indonésia e África. Todos os produtores são verificados por meio do programa de aquisição ética da Starbucks C.A.F.E. Práticas que, segunda a marca, garante o café de qualidade, juntamente com métodos de cultivo ambientalmente responsáveis.

Focada no conceito “At home” a Nestlé promoverá entre os meses de abril, maio e junho as Casas Starbucks, espaços em São Paulo que serão transformados em locais de debates com temas diversos, acompanhados pela nova linha de cafés. A primeira casa acontecerá nos dias 3, 4 e 5 de maio. Os detalhes serão comunicados em breve.

Sabemos que São Paulo é uma cidade que não para um minuto – e muitas vezes nos vemos obrigados a entrar neste ritmo frenético da capital. Mas, para os amantes de uma boa xícara de café sempre há um espacinho na agenda para a bebida.

Pensando nisso, separamos 10 cafeterias ideais para quem quer tomar café sem gastar muito tempo. Talvez um copo para viagem, ou uns minutinhos entre um trabalho e outro. Lugares pequeninos e aconchegantes que, mesmo em meio ao caos, podem te proporcionar uma recarga extra cafeinada.

1- Supernova Coffee Roasters

Aberta recentemente na movimentada Rua Renato Paes de Barros, no Jardim Paulista, é a segunda unidade inaugurada na capital paulista pela marca curitibana. Com o balcão na calçada (literalmente), a cafeteria é ideal para quem deseja pegar um café to go. Serve espresso e coado.

Serviço
Supernova Coffee Roasters
Onde: Rua Renato Paes de Barros, 533 – Jardim Paulista
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 18h; sábados, das 10h30 às 16h30
Mais informações: www.instagram.com/supernovacoffee

2- Pato Rei Coffee Brewers

O espaço pequeno e rústico, localizado em Pinheiros, é composto por poucas mesas e banquetas. Além dos cafés e cold brews, a casa possui doces e pães artesanais para quem quer um acompanhamento. Serve clever, aeropress, hario v60, gina, torch mountain e torch donut.

Serviço
Pato Rei Coffee Brewers
Onde: Rua Artur de Azevedo, 2087 – Pinheiros
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 9h às 19h
Mais informações: www.instagram.com/patoreisp

3- The Little Coffee Shop

Com balcão na calçada, localizada em Pinheiros, chama a atenção pelo desenho feito na parede azul. Alguns banquinhos ficam dispostos na calçada, mas a casa é ideal para quem quer um café rápido em meio à correria paulistana. Serve apenas espresso.

Serviço
The Little Coffee Shop
Onde: Rua Lisboa, 357 A – Pinheiros
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 17h20
Mais informações: www.instagram.com/thelittlecoffeeshop

4- Bogo Café

Inaugurado no segundo semestre do ano passado, o Bogo Café é um espaço pequeno, moderninho e charmoso a sete quadras da Avenida Paulista. Possui algumas mesas com banquetas para quem deseja ficar uns minutinhos a mais. Serve batch brew.

Serviço
Bogo Café
Onde: Alameda Lorena, 448 – Jardim Paulista
Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 12h às 18h; quinta a sábado, das 12h às 19h
Mais informações: www.instagram.com/bogo.cafe

5- Clemente Café

Com um charme delicado, a casa localizada na Vila Mariana, possui algumas banquetas na calçada, já que o espaço interno é bem pequeno. Bolos e brownies podem acompanhar as bebidas do cardápio. Serve aeropress e hario v60.

Serviço
Clemente Café
Onde: Rua Coronel Lisboa, 659 – Vila Mariana
Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 18h45
Mais informações: www.instagram.com/clementecafe.sp

6- Torra Clara

Com banquetas no balcão e poucas mesas, o Torra Clara é para quem quer tomar café especial e comer algo no local. Muito bem decorado, vende alguns métodos de preparo, acessórios e pacotes de café. Opções salgadas e doces podem harmonizar com as bebidas. Serve espresso, chemex e hario v60.

Serviço
Torra Clara
Onde: Rua Oscar Freire, 2286 – Pinheiros
Horário de funcionamento: segundas, 10h às 18h30; terça a sexta, das 8h às 18h30; sábados, 10h às 15h
Mais informações: www.instagram.com/cafe_torra_clara

7- OCabral Café

Lugar simples e gostoso, OCabral se diferencia por servir seus clientes em uma janelinha na parede. Com alguns banquinhos e cadeiras, é um ambiente para quem gosta degustar cafés e comidinhas ao ar livre. Serve hario v60.

Serviço
OCabral Café
Onde: Rua da Consolação, 3423 – Jardins
Horário de funcionamento: segundas, das 12h às 18h; terça a sábado, das 10h às 19h
Mais informações: www.instagram.com/ocabralcafe

8-True Coffee Inc.

Conhecidos pelos cold brews, o pessoal da True Coffee Inc. inaugurou a casa ano passado. Apesar do espaço pequeno, a cafeteria tem ambiente moderno e charmoso. Com bancadas e cadeiras no espaço externo, o forte é o café to go. Serve hario v60 nos horários de pico e aeropress, french press e clever nos horários mais calmos.

Serviço
True Coffee Inc.
Onde: Rua Quintana, 741 – Brooklin
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 8h às 18h; sábados, das 10h às 17h
Mais informações: www.instagram.com/truecoffeeinc

9- Moa Café

Uma casinha charmosa em Moema, inaugurada em 2017, conta com algumas mesas e cadeiras na parte de dentro e de fora. O espaço é bem decorado e aconchegante para quem deseja dar uma pequena pausa na correria para tomar cafés especiais. Serve clever, hario v60, aeropress, kalita e espresso.

Serviço
Moa Café
Onde: Alameda dos Anapurus, 995 – Moema
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 9h às 20h; sábados, 9h às 18h; domingos, das 9h às 17h30
Mais informações: www.instagram.com/moa_cafe_

10- Onnie Coffee Farmers Roasters

Localizado na famosa e movimentada Avenida Paulista, o Onnie Coffee é um espacinho charmoso e todo moderninho. Há algumas cadeiras na parte interna da casa, mas funciona bem para quem está na correria da região e quer tomar uma xícara. Serve hario v60.

Serviço
Onnie Coffee
Onde: Avenida Paulista, 807, loja 58 – Bela Vista
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 7h às 21h; sábados, das 8h às 14h
Mais informações: www.instagram.com/onnie_coffee

Neste ano, o Festival do Café acontecerá nos dias 23 e 24 de março, no Museu da República, na capital do Rio de Janeiro. O evento, que está em sua 2ª edição, tem como objetivo promover a cultura da bebida e contribuir para que mais pessoas conheçam e apreciem os cafés especiais.

“Nossa primeira edição, realizada no Parque das Ruinas, foi um grande sucesso. Conseguimos oferecer tudo que os apreciadores de café mais gostam em um lugar especial”, relembrou Leonardo Lanzetta, um dos organizadores , que acontece este ano nos jardins do Palácio do Catete. “Essa edição não será diferente. Temos ainda mais participantes e os cafés mais variados”, explicou.

O Festival do Café pretende reunir visitantes, cafeicultores e produtores de iguarias que combinam com a bebida. Para isso, haverá cerca de 30 expositores, palestras com especialistas e muita música. Confira a programação abaixo:

Sábado (23/3)
11h “Benefícios e resultados de uma gestão estratégica em cafeterias” | Bruna Lobianco
14h “A importância do turismo rural para a valorização do café especial” | Vou pra Roça
15h “O novo barista” | Gabriel Guimarães

Domingo (24/3)
11h “Produção de cafés especiais” | Fazenda Paradiso
14h “Cultivo de café arábica ‘do pé à xícara’” | Famiglia Bassoto
15h “Benefícios do café na saúde” | Fernanda Grandra
15h40 “A importância do barista” | Adriana Valinhas

A entrada e as palestras são gratuitas, mas estão sujeitas a lotação.

Serviço
Festival do Café
Quando: 23 e 24 de março
Horário: das 10h às 18h
Onde: Museu da República – Rua do Catete, 153 – Catete – Rio de Janeiro (RJ)
Mais informações e inscrições: www.facebook.com/festivaldocafe.br

A marca Orfeu Cafés Especiais lança hoje (19/03) a edição limitada em homenagem ao maior especialista em genética do café do Brasil, José Braz Matiello. O resultado do seu trabalho, que envolve anos de testes e estudos, foi a variedade Acauã, fruto do cruzamento entre duas variedades: Sachimore e Mundo Novo, que teve os testes iniciados em 1982, chegando agora ao mercado.

Acauã é o nome de uma ave comum no sertão nordestino e sua resistência à seca foi a inspiração para o nome da variedade. Segundo a marca, a Edição Limitada Matiello traz um café de maturação tardia, com frutos vermelhos vivos e colhidos no seu ponto de maturação ideal. Com uma torra média, ele apresenta acidez e corpo equilibrados, com notas de cacau e baunilha, e atingiu 87 pontos na avaliação da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).

“O Brasil é o berço mundial da inovação e pesquisa de novas variedades de café. Nesta edição limitada, homenageamos Dr. Matiello, um de nossos cientistas responsáveis por levar cafés raros e premiados à xícara dos brasileiros”, explica Amanda Capucho, CEO da Orfeu Cafés Especiais.

José Renato Gonçalves Dias, diretor geral das fazendas da Orfeu e engenheiro agrônomo, demonstra orgulho ao trabalhar ao lado de Matiello. Em busca de grãos de qualidade, os dois caminham pela plantação para avaliar as melhorias. “A ideia é que o café Orfeu seja voltado apenas para o consumo interno, valorizando cada vez mais nossos grãos. A parceria com o Matiello é ótima, ele avalia diretamente nossa plantação e, assim, usamos a genética a favor, ao lado de uma condição climática que facilita a produção”.

Matiello é pai de outras variedades já lançadas pela Orfeu, como o Arara, Japy e Beija-Flor, e acumula livros e três mil artigos científicos publicados, baseados em cruzamentos naturais para se obter híbridos e não são transgênicos.

Engenheiro agrônomo, Matiello vem de uma família de italianos que trabalhavam na lavoura. Criado no Espírito Santo, seguiu a tradição de cuidar do café e há mais de cinquenta anos acompanha a trajetória do grão em busca de melhorias e novas variedades.

“Para o café Orfeu atuo na parte agrícola, com consultoria para a Fazenda Sertãozinho, em relação a variedades, adubação, em busca da melhoria da qualidade e produtividade”, conta Matiello.  Segundo ele, a ideia é seguir desenvolvendo novas pesquisas, variedades, “e que os produtores se livrem da crise dos preços do café e se motivem para seguir trabalhando”, finaliza.

Curiosidades sobre o café
Tipo: Arábica
Variedade: Acauã
Fazenda: Sertãozinho
Região: Sul de Minas
Altitude: 1.100 metros
Plantação: Talhão do Pomar
Solo: Podzólico
Processo: Cereja Descascado

O café Edição Limitada Matiello de Orfeu pode ser encontrado nas versões grãos, torrado e moído e cápsulas biodegradáveis compatíveis com máquinas Nespresso na loja virtual da marca e nos principais supermercados.

Durante os dias 2 e 3 de maio, a cidade de Pedregulho, no interior de São Paulo, sediará o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters. Realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), o evento acontecerá na O’Coffee.

A abertura das inscrições será dia 26 de março, às 8h, no site da BSCA. O campeão da modalidade representará o Brasil no Campeonato Mundial de Cup Tasters, em Berlim, na Alemanha, entre os dias 6 e 8 de junho.

Para quem não conhece a competição: os degustadores passam por oito testes triangulares, com o objetivo de distinguir entre três xícaras, aquela que tenha um café diferente, no menor tempo possível, até no máximo 8 minutos.

O atual campeão brasileiro de Cup Tasters, Carlos Henrique da Silva, da Mogiana Assessoria, representou o Brasil na etapa Mundial, que aconteceu em novembro, do ano passado, durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG). Carlos chegou a semifinal e ficou em 11° lugar.

Mais informações: www.bsca.com.br

Quer melhorar suas técnicas na hora de preparar um café coado? No dia 16 de março, das 10h às 13h, a torradora Natália Braga irá conduzir a oficina “Coando café em casa”, no Futuro Refeitório, em São Paulo (SP).

Na ocasião serão apresentados os grãos da casa e dois métodos de preparo: o Melitta e a Hario v60. A aula começará com um cupping às cegas de quatro lotes da safra 2018/2019 (selecionados, torrados e servidos/vendidos na cafeteria). Após isso, cada participante irá escolher um dos cafés para preparar em um dos dois equipamentos.

A oficina abordará assuntos como diferenças técnicas entre os filtros, importância dos tipos de moagem e processo de extração. Também funcionará como um encontro para provar cafés distintos e tirar eventuais dúvidas.

Se interessou? O curso tem o valor de R$ 200 e as inscrições podem ser feitas no site da casa. Mas corra, são apenas 8 vagas!

Serviço
Coando café em casa
Quando: 16/3, das 10h às 13h
Onde: Rua Cônego Eugenio Leite, 808 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Mais informações: www.futurorefeitorio.com.br

Está a fim de fazer algum curso voltado para o mercado de café? Aproveite que neste mês de fevereiro muitas cafeterias já estão com a agenda aberta! Prepare o caderno, o lápis e aguce os sentidos! Confira as dicas que nós separamos em algumas cidades!

Um Coffee Co. – São Paulo (SP)

16/02 – SCA Sensory Skills Foundation
16/02 – SCA Brewing Foundation
17/02 – SCA Roasting Foundation
17, 23 e 24/02 – SCA Barista Foundation

Onde: Rua Júlio Conceição, 553 – Bom Retiro – São Paulo (SP)
Mais informações: www.umcoffeeco.com.br

Coffee Lab – São Paulo (SP)

16, 20, 22, 23 e 27/02 – Curso de Café em Casa
16, 18, 21, 23, 25 e 28/02 – Curso de Barista Júnior
18 e 25/02 – Curso de Barista Sênior
18/02 – Curso de Métodos de Preparo Avançado
16/02 – Curso de Drinques com Café
25/02 – Curso de Torra Júnior
27/02 – Curso de Torra Sênior

Onde: Rua Fradique Coutinho, 1340 – Vila Madalena – São Paulo (SP)
Mais informações: www.coffeelab.com.br

True Coffee Inc. – São Paulo (SP)

16/02 – Análise Sensorial do Café
20/02 – Workshop Desvendando a Aeropress
23/02 – Curso de Métodos de Preparo de Café em Casa

Onde: Rua Quintana, 741 – Brooklin Paulista – São Paulo (SP)
Mais informações: www.truecoffeeinc.com.br

Hosken Barista – Niterói (RJ)

25/02 – Treinamento Prático Básico para Baristas
25/02 – Confecção de Drinques Alcóolicos à Base de Café
27/02 – Como Melhorar o Café Caseiro

Onde: Rua Visconde do Rio Branco, 633/702 – Centro – Niterói (RJ)
Mais informações: www.luizfernandobarista.blogspot.com

Academia do Café – Belo Horizonte (MG)

16/02 – Métodos de Extração
20/02 – Análise Sensorial do Café
22/02 – Classificação e Degustação
26/02 – Barista Iniciante

Onde: Rua Grão Pará, 1024 – Funcionários – Belo Horizonte (MG)
Mais informações: www.academiadocafe.com.br

Unique Cafés Especiais – São Lourenço (MG)

16/02 – Barista Imediato
17/02 – Curso de Latte Art

Onde: Rua Wenceslau Brás, 35 – Centro – São Lourenço (MG)
Mais informações: www.uniquecafes.com.br

4beans Coffee Co. – Curitiba (PR)

16/02 – Oficina Barista
23/02 – Oficina Cafés Filtrados

Onde: Alameda Augusto Stellfeld, 795 – loja 3 – Curitiba (PR)
Mais informações: www.4beanscoffeeco.com.br

Lucca Cafés Especiais – Curitiba (PR)

16/02 – Brewing Fundamental
17/02 – Sensory Skills Fundamental
18/02 – Roasting Fundamental

Onde: Alameda Presidente Taunay, 40 – Curitiba (PR)
Mais informações: www.luccacafesespeciais.com.br

Café do Mercado – Porto Alegre (RS)

22 e 26/02– Barista Prático

Onde: Avenida França, 992 – Navegantes – Porto Alegre (RS)
Mais informações: www.cafedomercado.com.br

Conheça as bebidas vegetais que substituem o leite de origem animal nas receitas e podem ser boas opções para pessoas com intolerância à lactose

Intolerantes ou alérgicos à proteína do leite de origem animal, vegetarianos e veganos costumavam ter certa dificuldade para encontrar opções que pudessem ser combinadas ao café. O cenário, enfim, está mudando e as prateleiras de supermercado e cafeterias hoje disponibilizam mais alternativas aos consumidores que desejam reduzir ou eliminar o consumo de lactose, fazendo a substituição com as chamadas bebidas vegetais. Utilizadas no preparo de vitaminas, smoothies, lattes, cappuccinos, entre outras combinações, essas bebidas, segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), não são consideradas leite, já que não são extraídas de nenhum animal.

Para a nutricionista do Hospital Albert Einstein, de São Paulo, Mariana Jimenez Marcatto, essas opções são nutritivas por serem excelentes fontes de fibras, vitaminas e minerais, gorduras saudáveis, proteínas de boa qualidade e isentas de colesterol. Vale ressaltar que algumas pessoas podem apresentar alergia à soja ou intolerância/alergia ao glúten (encontrado nos produtos de extrato de aveia), neste caso, é importante que se opte por outras bebidas vegetais.

Questão de saúde

Segundo Mariana, intolerância à lactose, também conhecida como deficiência de lactase, é a incapacidade parcial ou completa que o corpo tem de digerir a lactose – um tipo de açúcar encontrado no leite e derivados. Os sintomas, geralmente, começam entre trinta minutos e duas horas depois da ingestão de alimentos ou bebidas que contenham lactose. Entre os sinais, os mais comuns são: diarreia (ou, por vezes, constipação), distensão abdominal, gases, náusea e sintomas de má digestão. A Organização Mundial de Saúde estima que cerca de 70% da população mundial apresenta algum grau de intolerância à lactose, já a Federação Brasileira de Gastroenterologia, afirma que cerca de 40% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância.

5 bebidas vegetais para provar

A nutricionista Alessandra Luglio, consultora da marca A Tal da Castanha, apontou as principais caraterísticas de algumas das bebidas vegetais mais encontradas no País. Confira, prove e escolha a sua preferida.

1- Amêndoas: possui baixo teor proteico e boa quantidade de gorduras insaturadas monoinsaturadas e poliinsaturadas que contribuem para o controle do nível de colesterol.

2- Arroz: é a bebida vegetal que apresenta maior quantidade de carboidrato; baixo ou praticamente nulo teor proteico e pouca quantidade de gorduras insaturadas.

3- Aveia: rica em cálcio, ferro, selênio, magnésio, vitaminas do complexo B e fibras, que facilitam o fluxo intestinal. Seu alto teor de fibras reduz a absorção de açúcar e oferece uma maior sensação de saciedade, segundo Alessandra Luglio. Não é recomendado para consumo por pessoas com intolerância ao glúten.

4- Castanha de caju: é a segunda bebida vegetal com maior teor proteico, possui pouca quantidade de carboidratos, porém, é rica em gorduras insaturadas, como as monoinsaturadas e o ômega-9 que podem auxiliar no controle dos níveis de colesterol total e na redução dos níveis do colesterol.

5- Soja: de todas as bebidas vegetais, é a que contém maior teor proteico, praticamente equivalente ao leite de vaca. Apresenta baixo teor de carboidrato e baixo valor calórico.

Será que dá latte?

O barista Eraldo Santos, da Espresso Arte, acredita que para obter um cappuccino de qualidade é necessário que o leite vaporizado alcance uma boa cremosidade, criando um perfeito equilíbrio entre café, leite e creme. O mesmo vale para as bebidas vegetais. Para ele, as mais indicadas para substituir o leite e criar um latte art são as de amêndoa, avelã e soja, já que elas tendem a ser doces e se equilibram bem no preparo de lattes e cappuccinos. Segundo Eraldo, as bebidas que são livres de gorduras insaturadas e com baixa proteína não possuem uma boa vaporização, gerando uma xícara “aguada”, como é o caso das de arroz e aveia.

Leite de amêndoa

Ingredientes
– 1 ½ xícara (chá) de amêndoas cruas
– 4 xícaras (chá) de água

Preparo
Em uma tigela funda, coloque as amêndoas cobertas com o dobro de água e deixe de molho por 12 horas. Escorra a água que ficou de molho e bata no liquidificador com as quatro xícaras de água. Coe em um pano fino. Se não for consumir na hora, deve-se guardar a bebida fresca por apenas três dias na geladeira.

Rende 400 ml

(Texto originalmente publicado na edição impressa da Revista Espresso referente aos meses dezembro, janeiro e fevereiro de 2016 – única publicação brasileira especializada em café. Receba em casa. Para saber como assinar, clique aqui).

Está com vontade de experimentar vários cafés gostosos? A dica é: todo fim de semana, o Museu do Café realiza degustações lá na Bolsa Oficial do Café, no centro histórico da cidade de Santos, litoral paulista. As rodadas acontecem às 10h30, 12h, 15h e 17h.

Quem participa tem a oportunidade de degustar três tipos de café preparados por baristas no tradicional método coado. Também é possível aprender um pouco mais sobre as características de cada grão e as diferenças existentes entre os cafés tradicionais, superiores e gourmet.

A experiência custa R$ 10 por participante. Aos sábados, é gratuita a visitação ao espaço expositivo.

Serviço
Degustações no Museu do Café
Onde: Rua XV de Novembro, 95 – Centro Histórico – Santos
Quando: todos os finais de semana
Horário: 10h30, 12h, 15h e 17h
Mais informações: www.museudocafe.org.br