Receitas

Geleia de Café

Ingredientes
– 200 ml de café coado
– 120 ml de melado de cana
– 1 colher de sopa de café solúvel
– 1 colher de chá de agar agar

Preparo
Ferva o café coado junto com o melado de cana e o café solúvel por aproximadamente 20 minutos. Dissolva o agar agar em um pouco de café coado, acrescente à primeira mistura e mexa bem utilizando um Fouet até ferver. Reserve na geladeira  por 30 minutos. Após isso, bata com o Fouet até ficar cremoso.

Rende 220 g

FOTO Divulgação • RECEITA Chef Luiza Hoffmann, no programa Bizu, exibido pelo Food Network

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