Café & Preparos

Siga a Espresso: 12 cafeterias para conhecer em São Paulo!

Para nos mantermos sempre atualizados das casas que pipocam na cidade de São Paulo, no segundo semestre de 2019 a Espresso criou o Espresso em SP, ação que consiste em visitarmos cafeterias na capital paulista a cada semana, divulgando os ambientes em nosso Instagram!

Selecionamos as primeiras cafeterias que conhecemos desde que o desafio foi lançado e separamos aqui em forma de listinha para você, que está na cidade da garoa, conhecer também! Dá uma olhada:

Black n’ Load

A casa oferece cafés especiais nos métodos hario V60, aeropress, clever, french press, além de opções à base de espresso. O cardápio conta com comidinhas salgadas, como pão de queijo, pão na chapa, sanduíches veganos e vegetarianos, e queijo quente. Para os fãs de doce, é possível pedir bolo gelado de coco, brownie, cookie com doce de leite e cinnamon roll!

Onde: Rua Bahia, 843 – Higienópolis
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 9h às 19h
Mais informações: www.instagram.com/blacknload

Studios Coffee

Você pode provar cafés especiais nos métodos hario v60 e aeropress, além de bebidas à base de espresso e cold brew. Para acompanhar, a casa oferece croissants, cuca, brownie, bolos, sanduíches, toasts e tortas com salada. Nessa visita nós harmonizamos um café na v60 com uma deliciosa empanada e pão de queijo! Conta ainda com uma lojinha onde você encontra métodos, acessórios e um acervo de discos de vinil!

Onde: Praça Benedito Calixto, 100 – Pinheiros
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 9h30 às 18h30; sábado, das 9h30 às 19h
Mais informações: www.instagram.com/studioscoffee

Coffee Sweet Coffee

A casa antiga preserva os cômodos originais onde você pode degustar seu café nos métodos hario v60, french press, aeropress, clever, kalitta, chemex. Para os apressados, há o filtrado na Bunn, já para os dias de calor, a opção é o cold brew. Comidinhas não faltam! Uma variedade de delícias, como waffles, pães artesanais, croissant, ciabatta, arroz doce, bolos caseiros e gelados, cookies, rosquinhas de chuva, brownie, cheesecake, sagu de café e pudim de leite com café. A casa conta, ainda, com um espaço para troca de grãos, onde há diversos pacotinhos para quem quiser experimentar e deixar cafés!

Onde: Rua Barão de Tefé, 168 – Barra Funda
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 8h às 19h; sábado, das 12h às 18h30
Mais informações: www.instagram.com/coffee_sweet_coffee

Caffè Latte – Piccolo

Passeando pelo Centro de São Paulo? O Caffè Latte acaba de inaugurar uma nova unidade focada na versão “to go”: o Piccolo! Lá, os cafés especiais são servidos nos métodos hario v60, aeropress, prensa francesa, koar, batch brew e espresso. Também tem café na térmica! Para acompanhar, pão de queijo, broa de milho, empanada, empadinha e opções doces, como camafeu, canolli, brownie, cinnamon roll e bolo caseiro. A cafeteria ainda oferece copos reutilizáveis da marca que, a cada uso, te garantem café em dobro!

Onde: Rua Miguel Couto, 18 – Centro
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 9h às 19h; sábado, das 10h às 16h
Mais informações: www.instagram.com/caffelatteoficial

Astronauta Café

Com diversos ambientes bem decorados, o espaço é convidativo para quem quer um minutinho para apreciar uma xícara de café. A casa dispõe dos métodos hario v60, melitta, prensa francesa e coador de inox, além das bebidas à base de espresso e geladas! Para acompanhar? Pão na chapa, empanada, torrada, croissant,  focaccia, bolos, cookies, camafeu e stroopwafel são algumas das opções!

Onde: Rua Rio Grande, 139 – Vila Mariana
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 8h30 às 19h; sábado, das 9h às 17h
Mais informações: www.instagram.com/astronautacafe

Torra Clara

Pertinho da estação Sumaré, provamos o coado na hario V60, acompanhado de bolo de fubá cremoso e pão artesanal com manteiga e geleia. Além do coador japonês, a casa oferece cafés especiais nos métodos clever, french press, aeropress, chemex e sifão. No cardápio de comidinhas há pães de queijo, waffles, cookies, brownies e piernik, um pão de mel feito de especiarias polonesas.

Onde: Rua Oscar Freire, 2286 – Pinheiros
Horário de funcionamento: segunda, das 10h às 18h30; terça a sexta, das 8h às 18h30; sábado, das 10h às 15h
Mais informações: www.instagram.com/cafe_torra_clara

Soul Café

Localizado na famosa Rua Augusta, você pode degustar grãos selecionados nos métodos hario v60, aeropress, clever, koar, prensa francesa e chemex. Há também café gelado, espresso tônica e o cold brew da casa! Bateu aquela fome? Nossas dicas são: o pão de queijo, empanada e o bolo de chocolate. A casa oferece, ainda, focaccia, brownie, cookie, alfajor, brigadeiro e combos com diversas combinações!

Onde: Rua Augusta, 1524 – loja 6 – Consolação
Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 9h às 19h; quinta e sexta, das 9h às 20h; sábado, das 12h às 19h
Mais informações: www.instagram.com/soulcafesp

Brazuca Coffee

Localizada no Brooklin, você pode escolher entre os métodos chemex, hario v60, aeropress, koar e clever. Para os que gostam de bebidas à base de espresso, as opções são cappuccino, latte, flat white e iced mocha. Quer acompanhamentos? O cardápio conta com pão de queijo, pão na chapa e sanduíches. Há também bowls de iogurte, açaí e pratos leves para o almoço.

Onde: Avenida Nova Independência, 304 – Brooklin
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 8h às 18h; sábado, das 8h30 às 16h30; domingo, das 8h30 às 15h30
Mais informações: www.instagram.com/brazucacoffeebrasil

OCabral Café

A cafeteria é uma ótima opção para uma pausa acompanhada de cafés especiais em uma varandinha cheia de plantas. Entre as opções servidas, estão preparos à base de espresso, como macchiato, capuccino, latte e flat white, o coadinho na V60 e o coldbrew puro, com laranja, tônica ou leite. Para acompanhar, pão de queijo, bagel com manteiga fermentada e geleia de morango com limão siciliano, tigela de iogurte, biscoito anzac, brownie com tahine, muffin, cookie e bolo do dia são as alternativas.

Onde: Rua da Consolação, 3423 – Cerqueira César
Horário de funcionamento: segunda, das 12h às 18h; terça a sexta, das 10h às 18h
Mais informações: www.instagram.com/ocabralcafe

Onnie Coffee

Visitamos a unidade da cafeteria no Itaim Bibi! O espaço é uma parceria com uma loja de roupas e foi aberto em outubro de 2019. Para os apaixonados por café que estão passando na região, há diferentes opções de grãos especiais nos métodos clever e v60, além de alternativas à base de espresso. Para acompanhar você pode escolher entre pão de queijo, croissant, quiche, toast, bolo do dia, cookie, brownie, muffin, entre outras comidinhas!

Onde: Rua Manoel Guedes, 213 – Itaim Bibi
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das8h às 19h; sábado, das 10h às 17h
Mais informações: www.instagram.com/revistaespresso

The Coffee

Inaugurada primeiro na cidade de Curitiba (PR), a pequenina The Coffee chegou a São Paulo (SP) no ano passado. O objetivo da casa é ser moderna e prática, sendo assim, você faz seu pedido no tablet de atendimento e o barista da casa prepara na hora. As opções são reduzidas em comparação com uma casa padrão: o cardápio conta com espresso e bebidas à base dele, como americano, latte e alternativas geladas. Também há algumas comidinhas prontas, como brownies, cookies e bolos.

Onde: Rua dos Pinheiros, 466 – Pinheiros
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 7h30 às 20h; sábado, domingo e feriados, das 9h às 20h
Mais informações: www.instagram.com/_the_coffee_

Woody Coffee Co.

A cafeteria tem um espaço externo ótimo para uma pausa no dia a dia. Quem chegar para tomar um café pode escolher entre os métodos hario v60, prensa francesa, aeropress e clever. Há também bebidas à base de espresso e opções geladas, como espresso tônica, latte gelado e cold brew. Para acompanhar, toasts de pão artesanal, waffles, croissants, empanadas, sanduíches, bowls com combinações de ovos mexidos, iogurte e docinhos variados, como bolos, cookies e brownies.

Onde: Rua Joaquim Távora, 852 – Vila Mariana
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 8h às 20h; sábado, das 9h às 16h
Mais informações: www.instagram.com/woodycoffeeco

TEXTO Redação • FOTO Gabriela Kaneto, Fernanda Sophia, Giulianna Iannaco

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