Após dois anos sem campeonato no universo do café, por conta da pandemia de Covid-19, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) retoma a organização, nesta semana, com o Campeonato Brasileiro de Torra. 

O evento será em Belo Horizonte (MG), entre os dias 28 e 30 de abril, na Atilla. Serão 24 mestres de torra que irão testar suas habilidades nos torradores durante as etapas do campeonato. 

Na quinta-feira (28), os competidores receberão as orientações técnicas e terão 30 minutos para treinar em cada torrador Atilla. Também irão realizar a classificação física do café. Já na sexta-feira (29), cada competidor realizará a sua torra oficial e irá entregá-la para a organização, além de participar do cupping livre para avaliação das torras realizadas no dia anterior. O café utilizado será da Nucoffee.

O sábado (30) é reservado para avaliação dos juízes: Luiz Salomão (Bunn), Paula Dulgheroff (Mundo Café), Gabriel Borges (AMSC) e José Naves (Nucoffee). A premiação ocorrerá às 18h, com transmissão ao vivo no Instagram da Revista Espresso! O campeão representará o Brasil no campeonato mundial, que ocorrerá de 23 a 25 de junho, na Word Of Coffee, em Milão, na Itália. 

O Campeonato Brasileiro de Torra é patrocinado pela Nucoffee, conta com o software da Cropster e tem promoção da Apex-Brasil. A Revista Espresso é a mídia oficial!

Confira quem são os competidores:

Antonio Paulo Simão Alves – Botelhos (MG) – Café Fazenda Sertãozinho
Danielle Silva das Chagas – Rio de Janeiro (RJ) – Artemis Torrefação
Donieverson Afrânio dos Santos – Poços de Caldas (MG) – Bourbon Specialty Coffees
Eduardo Santos – Patos de Minas (MG) – Fazenda Santiago
Felipe Raphael Jardim Scarpim – Uberlândia (MG) – Affinis Cafeteria
Fernando Santana – Campinas (SP) – Baristando
Guilherme Dias de Sousa Alves – Ituverava (SP) – Koa e Doces Cafés
Guilherme Meneses Nunes – Franca (SP) – Duckbill Cookie and Coffee
Igor André Ramos Almeida – Belo Horizonte (MG) – Roast Cafés
Jefferson Lopes – Patrocínio (MG) – Marquinho do Cerrado
João Vitor  – Varginha (MG) – João Coffee
Lincoln Soares – Resende (RJ) – Lincoln Cafés Especiais
Loan Vítor Gonçalves da Rocha – Maringa (PR) – The Kingdom
Matheus Luis Filagrana – Blumenau (SC) Blum’s Kaffee
Matheus Pedro Tinoco – Franca (SP) – Doca Cafés
Michele Loreto – Curitiba (PR) – Globalway Importex Cafés Especiais
Pedro Henrique Figueiredo dos Anjos – Brasília (DF) – Mokado Lab de Cafés
Pedro Silveira Lisboa – Alto Paraíso de Goiás (GO) – Puro Manifesto
Raul Felipe Paulino de Souza – Guaxupé (MG) – SMC Comercial e Exportadora de Café
Rubens Vuolo Neto – Cuiabá (MT) – Amado Grão
Thiago de Oliveira Sidney – Pedregulho (SP) – Sol Panamby Specialty Coffee
Thiago Ribas Araujo – São Paulo (SP) – T Coffee Roaster
Tiago de Mello Felipe – São Paulo (SP) – Pato Rei Cafeteria
Túlio Fernando de Souza – João Pessoa (PB) – Nerd Coffee House