Mercado

Panetone já está liberado!

Então é Natal…..com muito panetone, chocotone, café e o que mais você quiser. Pensando nessa data querida selecionamos algumas novidades para você se deliciar, desde o tradicional até o lambuzado de chocolate. Aproveite!

Starbucks – Panettone Café Latte

O sabor foi desenvolvido especialmente no Brasil, conta com a massa do panetone tradicional e um leve recheio com o sabor do café latte Starbucks e cobertura crocante de castanhas. Acompanha bem um café espresso.

Preço: R$ 75
Degustado pela reação: achamos a massa bem macia, o café latte deu um toque especial.
Mais informações: www.starbucks.com.br

Casa Bauducco

Marca tradicional que combina Panettones e Chocottones de sabores variados com embalagens já prontas para presentear nas festas de fim de ano. São diversas opções, recebemos o tradicional de frutas; pandoro (tradicional bolo italiano, quando cortado em fatias seu formato se transforma em estrelas decorativas. É possível recheá-lo com o sabor que quiser); Chocottone Maxi e Chocottone Snickers. Acompanha bem um café coado pela manhã.

Preços: variam de acordo com a loja
Tradicional Frutas: em torno de R$ 27
Pandoro: em torno de R$ 20
Chocottone Maxi: em torno de R$ 26
Chocottone Snickers: em torno de R$ 27
Mais informações: www.bauducco.com.br

Choco Pane

Produzido pela Chocolat du Jour traz um pão doce em pedaços rústicos coberto com o chocolate da marca. São três versões de sabores: coberto com chocolate Au Lait, Noir e o Choco Pane que além da cobertura, traz o panetone com chocolate. Acompanha bem um café na french press.

Preço:
Choco Pane:
G – R$ 140 | M – R$ 89
Choco Pane Noir: M – R$ 89
Choco Choco Pane:  G – R$ 140 | P – R$ 89
Mais informações: www.chocolatdujour.com.br

Felice e Maria

Produzido pelo chef Massimo Ferrari, segue a receita da família, desenvolvida por sua mãe. Para garantir a exclusividade e qualidade do produto, a produção se limita um número reduzido de unidades, vendidas apenas no club gourmet Felice e Maria.  O panettone traz frutas e amêndoas, é fermentado naturalmente e conservando a umidade. Acompanha bem um café coado para o lanche da tarde.

Mais informações: www.felicemaria.com.br

Dona Deola

A marca apresenta três novidades: creme de Amaretto coberto com crocante de amêndoas; Laranja combinada com nozes pecan e macadâmia com cobertura de chocolate branco, e uma versão salgada com massa de fermentação natural, queijo Grana Padano, mussarela e calabresa. Recebemos o Amaretto que combina com um café preparado na Chemex e o tradicional de chocolate que combina com um café na aeropress.

Preços:
Lançamentos
R$ 11,90 o mini, R$ 61,80/kg o grande
Recheados: Panetone Bem Casado, Panetone Nutella, Panetone Leite Ninho – R$ 11,90 o mini, R$ 59,90/kg o grande
Tradicional – R$ 28,90/kg – R$ 4,90 o mini
Chocotone – R$ 34,90/kg – R$ 5,90 o mini
Não degustamos…

Casa Bonometti

Os panetones são receitas próprias da confeiteira, que além de produzi-los com fermentação natural, elabora a essência da massa a base de mel, baunilha em fava, raspa de laranja e limão siciliano.

Preços:
Panetones nos sabores frutas vermelhas com chocolate branco e chocolate ao leite; tradicional e damasco com chocolate: 
R$ 14 – 90 g | R$ 54 – 500 g | R$ 99 – 1 quilo
Kit com mini panetone e pacote com três biscoitos sortidos ou o sabor que cliente desejar (R$ 34) e pacotinhos avulsos (R$10)
Mais informações: www.casabonometti.com.br

Cacau Show

 

Aos chocólatras de plantão, a marca, conta com opções com receitas a base de chocolate.  Uma das novidades é o Panettone Petit Gâteau, preparado com massa de gotas de chocolate e recheio cremoso, que pode ser aquecido e saboreado quente. Já o Panettone Trufado GranCherie, acompanham pedaços de cereja na massa, recheio de trufa de chocolate no sabor cereja e cobertura de chocolate ao leite.

Preço: Panettone Trufado GranCherie 750g – R$ 64,90
Panettone Petit Gâteau 620g – R$ 49,90
Mais informações: www.cacaushow.com.br

Dama

A confeitaria conta com o panetone tradicional de frutas secas e os recheados de brigadeiro e caramelo salé. Quem visitar uma das unidades encontra, ainda, sobremesas especiais para o Natal como: mousse de morango, banana caramelizada, Cheesecake de Pistache, Torta de Pêra, entre outras.

Preço:
Brigadeiro
R$ 105,00
Caramelo Salé R$ 110,00
Tradicional R$ 75,00
Mais informações: www.confeitariadama.com.br

TEXTO Natália Camoleze • FOTO Divulgação

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