Leo Moço no Mundial de Barista 2016, na cidade de Dublin, Irlanda.

Este ano, o Campeonato Mundial de Barista, um dos eventos mais esperados pelos apaixonados por café de todo o mundo, acontecerá durante a Café Show, na cidade de Seul, capital da Coreia do Sul, entre os dias 9 e 12/11.

O evento contará com mais de 60 baristas ganhadores das fases nacionais, que disputarão o título de campeão mundial. Avaliados por juízes técnicos e sensoriais, os profissionais terão quinze minutos para preparar quatro espressos, quatro bebidas com leite e quatro drinks de assinatura. A máquina oficial desta edição é a Black Eagle, da Victoria Arduino.

Nosso país será representado pelo tricampeão brasileiro Leo Moço, barista do Café do Moço, de Curitiba (PR). Leo foi o vencedor do 16º Campeonato Brasileiro de Barista, que aconteceu este ano nos dias 25, 26 e 27/8, na cidade mineira de São Lourenço.

Divididos em dez grupos, as apresentações no dia 9 começam às 9h15 (22h15 no horário de Brasília, dia 8/11). No 5º grupo, Leo Moço se exibirá às 12h27 (1h27 no horário de Brasília, dia 9/11).

Em 2016, o campeonato foi realizado na cidade de Dublin, na Irlanda, onde o vencedor foi o barista taiwanês Berg Wu, da Simple Kaffa.

Para acompanhar a competição, basta acessar as livestreams disponibilizadas no site da World Barista Championship. A equipe da Espresso também está em Seul vendo tudo de pertinho e compartilhando imagens e vídeos nas redes sociais. Fiquem de olho!

Mais informações: www.worldbaristachampionship.org