Cafeteria & Afins

Estação Barista – Matinhos (PR)

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Em um pequeno espaço de 6 metros quadrados, surgiu um laboratório de aprendizado sobre o café, em 2014. As proprietárias Renata Amaral e Rosana Nathan servem café em diversos métodos, como Aeropress, Hario v60, Prensa Francesa, Kalita, Clever e espresso, além de drinques. Os grãos são indicados por Gabriel Flores, do Café du Coin, em Cascavel, que faz as torras e sugere perfis de cafés para a casa. Alguns lotes vieram do Projeto Soma, que capacita in loco pequenos produtores.

(Texto originalmente publicado na edição impressa da Revista Espresso – única publicação brasileira especializada em café. Receba em casa. Para saber como assinar, clique aqui).

Informações sobre a Cafeteria

Endereço Avenida Atlântica , s/nº Feirinha de Caiobá - Ponta da Praia Brava
Bairro Caiobá
Cidade Matinhos
Estado Paraná
País Brasil
Website http://www.estacaobarista.com
Horário de Atendimento Todos os dias, das 9h às 23h (de novembro a abril). Na baixa temporada, de segunda a sexta, das 9h às 23h; sábados, domingos e feriados, das 9h às 18h.
TEXTO Mariana Proença • FOTO divulgação