Muitos leitores nos perguntam quais cafés indicamos. Todos os anos os produtores participam de premiações. Resolvemos indicar para nossos leitores os cafés campeões da safra 2019/2020 de fazendas pelo Brasil.

Aqui na redação da Espresso estamos trabalhando todos de casa devido à pandemia de Coronavírus. Conte para nós que cafés está tomando e experimente essas novidades! A colheita de café no Brasil começou no mês de maio e segue nas mais de 20 regiões produtoras, tanto de cafés arábicas quanto canéforas. Este ano promete!

As dicas de cafés especiais desta leva da Espresso são:

Sítio Recanto dos Tucanos – Microlote Jataí

Campeão do Coffee of The Year 2019 – Semana Internacional do Café
Produzido por: Sítio Recanto dos Tucanos
Produtor: Willians Valério Júnior
Região: Serra do Caparaó – Alto Caparaó (MG)
Variedade: catuaí vermelho e catuaí 2sl amarelo
Espécie: arábica
Processo: cereja descascado e cultivado no sistema de agricultura sintrópica de Ernst Götsch
Torrado por: Café do Príncipe
Sensorial do café: doce melaço de cana, floral, rapadura, acidez presente
Compre: www.sitiorecantodostucanos.com.br
Preço: R$ 60 (250 gramas)

Academia do Café – Campeão do Rio

Campeão do III Concurso dos Cafés Especiais do Rio de Janeiro – Categoria Via Úmida – 2019
Produzido por: Sítio Santa Reginalda e Bom Jardim
Produtor: Paulo Henrique Ricci
Região: Noroeste do Rio de Janeiro – Porciúncula (RJ)
Espécie: arábica
Variedade: catuaí amarelo 62
Processo: desmucilado
Torrado por: Academia do Café
Sensorial do café: melaço, floral e frutas vermelhas. Corpo alto e acidez málica. Finalização doce e textura cremosa
Compre: www.academiadocafe.com.br
Preço: R$ 63 (250 gramas) ou R$ 35 (125 gramas)

Lucca Cafés Especiais – Cerrado Mineiro – Naimeg

Campeão do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019 – Natural
Produzido por: Fazenda Londrina
Produtor: Jorge Fernando Naimeg
Região: Cerrado Mineiro – Coromandel (MG)
Espécie: arábica
Variedade: Paraíso MGS 2
Processo: natural
Torrado por: Lucca Cafés Especiais
Sensorial do café: flor de laranjeira, cítrico e caramelo com aroma floral, mel e chocolate
Compre: www.luccacafesespeciais.com.br
Preço: R$ 54 (250 gramas) ou R$ 142 (kit com 3 cafés campeões)

Lucca Cafés Especiais – Cerrado Mineiro – Fazenda Douradinho

2º lugar do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019
Produzido por: Fazenda Douradinho
Produtor: Samir Aga
Região: Cerrado Mineiro – Coromandel (MG)
Espécie: arábica
Variedade: Catuaí vermelhor IAC – 144
Processo: natural
Torrado por: Lucca Cafés Especiais
Sensorial do café: frutas tropicais, mel e baunilha
Compre: www.luccacafesespeciais.com.br
Preço: R$ 46 (250 gramas) ou R$ 142 (kit com 3 cafés campeões)

Lucca Cafés Especiais – Cerrado Mineiro – Fazenda Jacu Lugar Tijuco

3º lugar do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019
Produzido por: Fazenda Jacu Lugar Tijuco
Produtor: Maria Soraia Guimarães
Região: Cerrado Mineiro – Cruzeiro da Fortaleza (MG)
Espécie: arábica
Variedade: mundo novo
Processo: natural
Torrado por: Lucca Cafés Especiais
Sensorial do café: frutas tropicais, erva-doce, caramelo e baunilha
Compre: www.luccacafesespeciais.com.br
Preço: R$ 42 (250 gramas) ou R$ 142 (kit com 3 cafés campeões)

Mundo Café – Compartir Sensações – Cerrado Mineiro – Eduardo Pinheiro Campos

Campeão do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019 – Cereja Descascado
Produzido por: Fazenda Dona Nenem
Produtor: Eduardo Pinheiro Campos
Região: Cerrado Mineiro – Presidente Olegário (MG)
Espécie: arábica
Variedade: bourbon amarelo
Processo: cereja descascado
Torrado por: Mundo Café
Sensorial do café: frutas amarelas, frutas cítricas, floral, capim limão e chocolate
Compre: www.mundocafe.com.br/sensacoes
Preço: R$ 160 (kit com 6 cafés campeões – 100 g cada)
Assista ao vídeo sobre o café: www.mundocafe.com.br/rcm971

Mundo Café – Compartir Sensações – Cerrado Mineiro – Rafael Vinhal

2º lugar do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019 – Cereja Descascado
Produzido por: Fazenda Estrela
Produtor: Rafael Ribeiro Vinhal
Região: Cerrado Mineiro – Serra do Salitre (MG)
Espécie: arábica
Variedade: catuaí vermelho IAC – 144
Processo: cereja descascado
Torrado por: Mundo Café
Sensorial do café: frutas tropicais, frutas amarelas, camomila, erva-doce, doce de leite e especiarias
Compre: www.mundocafe.com.br/sensacoes
Preço: R$ 160 (kit com 6 cafés campeões – 100 g cada)
Assista ao vídeo sobre o café: https://www.mundocafe.com.br/rcm969

Mundo Café – Compartir Sensações – Cerrado Mineiro – Guima Café

3º lugar do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019 – Cereja Descascado
Produzido por: Comercial Mineira S/A – Fazenda São Lourenço
Produtor: Antônio Mourão Guimarães
Região: Cerrado Mineiro – Varjão de Minas (MG)
Espécie: arábica
Variedade: bourbon amarelo
Processo: cereja descascado
Torrado por: Mundo Café
Sensorial do café: frutado, frutas cítricas e vermelhas, vinho tinto, mel, caramelo e baunilha
Compre: www.mundocafe.com.br/sensacoes
Preço: R$ 160 (kit com 6 cafés campeões – 100 g cada)
Assista ao vídeo sobre o café: www.mundocafe.com.br/rcm970

Mundo Café – Compartir Sensações – Cerrado Mineiro – Jorge Naimeg

Campeão do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019 – Natural
Produzido por: Fazenda Londrina
Produtor: Jorge Fernando Naimeg
Região: Cerrado Mineiro – Coromandel (MG)
Espécie: arábica
Variedade: Paraíso MGS 2
Processo: natural
Torrado por: Mundo Café
Sensorial do café: flor de laranjeira, cítrico e caramelo com aroma floral, mel e chocolate
Compre: www.mundocafe.com.br/sensacoes
Preço: R$ 160 (kit com 6 cafés campeões – 100 g cada)
Assista ao vídeo sobre o café: www.mundocafe.com.br/rcm973

Mundo Café – Compartir Sensações – Cerrado Mineiro – Samir Aga

2º lugar do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019 – Natural
Produzido por: Fazenda Douradinho
Produtor: Samir Aga
Região: Cerrado Mineiro – Coromandel (MG)
Espécie: arábica
Variedade: Catuaí vermelhor IAC – 144
Processo: natural
Torrado por: Mundo Café
Sensorial do café: frutas tropicais, mel e baunilha
Compre: www.mundocafe.com.br/sensacoes
Preço: R$ 160 (kit com 6 cafés campeões – 100 g cada)
Assista ao vídeo sobre o café: www.mundocafe.com.br/rcm968

Mundo Café – Compartir Sensações – Cerrado Mineiro – Maria Soraia Guimarães

3º lugar do VII Prêmio Região do Cerrado Mineiro – 2019 – Natural
Produzido por: Fazenda Jacu Lugar Tijuco
Produtor: Maria Soraia Guimarães
Região: Cerrado Mineiro – Cruzeiro da Fortaleza (MG)
Espécie: arábica
Variedade: mundo novo
Processo: natural
Torrado por: Mundo Café
Sensorial do café: frutas tropicais, erva-doce, caramelo e baunilha
Compre: www.mundocafe.com.br/sensacoes
Preço: R$ 160 (kit com 6 cafés campeões – 100 g cada)
Assista ao vídeo sobre o café: https://www.mundocafe.com.br/rcm973

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