Café & Preparos

Está aberta a votação para o melhor café do ano

Ocorre durante a Semana Internacional do Café (SIC) a votação para o Coffee of the Year (COY). O melhor café do ano será revelado no próximo sábado (26/9) e para quem está em Belo Horizonte ainda dá tempo de votar e ajudar nesta escolha.

Foram 122 amostras enviadas por produtores de todo o país e provadas por classificadores nacionais, em uma análise às cegas, segundo protocolos da Specialty Coffee Association of America (SCAA). Para o COY, foram selecionadas 10 amostras que podem ser votadas pelo público visitante ao longo do dia.

A iniciativa, este ano, tem o apoio da InovaCafé – Polo Tecnologia em Qualidade do Café, da Universidade Federal de Lavras, com coordenação da professora Rosemary Gualberto Pereira.

Serviço
Semana Internacional do Café – Coffee of The Year (COY)
Data: 25 a 26 de setembro
Local: Expominas, Avenida Amazonas, 6.030 – Gameleira – Belo Horizonte (MG)
Entrada: Gratuito para pessoa jurídica e produtores com cartão do produtor; Para profissionais do setor sem CNPJ e público em geral o valor é R$ 20. Credencial válida para os três dias de feira.
Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br

TEXTO Natália Camoleze • FOTO Bruno Lavorato/Café Editora

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