Em tempos onde é preciso ficar em casa, as redes sociais têm se tornado nossas aliadas em muitos momentos. Além das lives que andam pipocando no Instagram, no mundo cafeinado, muitos profissionais e cafeterias tem encontrado maneiras de disseminar conhecimento através dos cursos online.

Já que não tem como seguir com os aprendizados presenciais, a paulistana Um Coffee Co. dará início amanhã (9) em seu calendário acadêmico. Por meio da Um Coffee Academy, a marca irá adaptar diversos temas para o ambiente virtual, com aulas semanais de 40 minutos + tempo para perguntas, que acontecerão todas as quintas-feiras. A primeira, por exemplo, abordará a temática “Moinhos e moagens”, enquanto que na próxima semana a segunda trará a discussão sobre “Torra caseira”. O preço para participar é R$ 20.

A mineira Academia do Café também tem transformado os cursos presenciais em online. Na aula de hoje (8), a barista da casa e campeã brasileira de brewers, Júlia Fortini, explicou sobre as “Variáveis da extração”. O próximo encontro será na sexta-feira (10), com o diretor de qualidade e instrutor Ivan Totti, que falará sobre “Degustação de cafés”. Por um valor de R$ 65, o curso terá duração total de 45 minutos.

Para quem quer se aprofundar em temáticas mais diferenciadas, a neurocientista Fabiana Carvalho, junto com a Q-grader Verônica Belchior, soltou sua agenda completa de cursos para essa quarentena. Alguns dos assuntos são “Cinética de extração”, “Química de torra”, “Percepção de sabor e mercado de cafés especiais”, “Roda de sabores” e “Acidez e amargor”. As aulas tem valor de R$ 60 e acontecerão aos domingos. Inscrições através do e-mail belchior.veronica@gmail.com.

Para você que é dono de cafeteria, ou pretende ingressar no ramo, a Argenta Cafés apresenta uma consultoria de negócios online para cafeterias. Para este momento, a marca, que há dez anos presta consultorias para quem deseja empreender no café, decidiu criar o “Aconselhamento para Novos Negócios de Cafeteria”, que é um subproduto da consultoria já existente, só que tudo acontece no ambiente virtual.

Já que o foco é estar em casa, a Pura Caffeina te dará dicas online a fim de mostrar que não importa o método, quando o café é de qualidade, você pode preparar uma baita xícara gostosa. Chamado de “Café em casa”, o curso pode acontecer tanto via WhatsApp quanto Skype e custa R$ 50 por pessoa. A proprietária e especialista em café, Gisele Coutinho, também produz um podcast no Spotify que leva o nome da marca. Assim, você pode aprender sobre diversos temas gratuitamente!

Falando em conteúdo gratuito, a Unique Cafés Especiais realiza lives no Instagram onde os clientes e o público em geral podem tirar suas dúvidas sobre café. Além disso, as quintas-feiras, a cafeteria libera vídeos no YouTube que abordam assuntos sobre o universo cafeinado. Uma forma fácil de você aprender sem sair de casa!