Nas andanças de nossa equipe em busca de bons cafés pela região do Brooklin, quando a Café Editora ainda era localizada nas redondezas, certamente seria uma feliz descoberta encontrar a Ō Café pelo caminho. A cafeteria de ambiente agradável e confortável surgiu da paixão pelo café e pela gastronomia da proprietária Daniela Melfi de Andrade e mais dois sócios. Depois de estudarem o mercado de cafés especiais, eles decidiram montar a casa, inaugurada em fevereiro deste ano.

Servir um café de qualidade sempre foi o desejo do trio, que apostou em um blend exclusivo de grãos da Fazenda Portal da Serra, de Ibiraci (MG), da torrefação Wolff Café. A partir desse café são elaborados o espresso, o macchiato, o doppio, o latte e o cappuccino, preparados em uma máquina da marca La Marzocco, além dos métodos filtrados, como Hario V60, aeropress e prensa francesa.

Convivência
A casa abre para café da manhã com pão na chapa e tostex, waffles, tapiocas e salgados. Já para o almoço, quiches acompanham caprichadas saladas e as opções de sanduíche também fazem sucesso. No café da tarde, a sugestão dos baristas para uma combinação sem erro é o bolo do dia. Para os mais doceiros, no entanto, os brigadeiros, cookies e até um pudim de tapioca estão no cardápio. Tudo feito por ali ou fruto da parceria com fornecedores de qualidade, selecionados pelos proprietários.

A decoração do Ō Café transforma o espaço em lugar de convivência tanto para trabalhar – sim, a cafeteria tem wi-fi – quanto para curtir uma leitura com as revistas disponibilizadas no espaço, além de degustar uma xícara de café. Há ainda um mezanino para uma reunião regada a cafés. Quem sabe, vale até ficar mais um pouco para explorar o menu com uma generosa taça do tradicional Irish Coffee ou se entregar ao que os donos deram o nome de Fresh Drink, bebida que leva sorvete, Baileys e espresso.

(Texto originalmente publicado na edição impressa da revista Espresso, referente aos meses de junho, julho e agosto de 2015. Sugerimos consultar o lugar para horários de funcionamento e mais informações)

Informações sobre a Cafeteria