Não há chance de uma passada rápida para um espresso ou coado, entre outros métodos. A intenção é mostrar ao cliente todo o processo pelo qual passa o café, do plantio à torra. Ir a essa cafeteria significa ter entrado na Fazenda Fjordland, que cultiva diversas variedades de café de forma orgânica e sombreada nas encostas da Pedra Azul. Os grãos cultivados ali podem ser apreciados na cafeteria com bolos e waffles.

(Texto originalmente publicado na edição impressa da Revista Espresso – única publicação brasileira especializada em café. Receba em casa. Para saber como assinar, clique aqui).

Informações sobre a Cafeteria

Endereço	Rodovia Ângelo Girardi, km 22, Fazenda Fjordland
Bairro	Pedra Azul
Cidade	Domingos Martins
Estado	Espírito Santo
País	Brasil
Website	http://www.fjordland.com.br
Telefone	(27) 3248-0076
Horário de Atendimento	Segunda e sexta, das 8h às 17h; sábados, das 8h às 19h; domingos e feriados, das 8h às 18h. Consultar às terças, quartas e quintas.