Após uma maratona de 11 horas de apresentações e 25 baristas presentes nas estações, saíram os finalistas dos Campeonatos Brasileiros de Brewers (preparo de café filtrado) e Coffee in Good Spirits (drinques alcoólicos com café), que estão sendo realizados no Rio de Janeiro. As apresentações finais destes competidores serão no sábado, 9/2, a partir das 9h, no Museu de Arte Moderna (MAM).

Também foram realizadas as apresentações do Campeonato Brasileiro de Latte Art, que terá o resultado final anunciado no dia 9/2, pois participaram cinco baristas nesta modalidade. Amanhã, 8/2, competem os profissionais do Campeonato Brasileiro de Barista, a partir das 11h. Veja mais aqui.

Brewers Cup 

– Arthur Malaspina – Octavio Café – Pedregulho (SP) – @arthurmalaspina
– Leonardo Moço – Café do Moço – Curitiba (PR) – @barista.leomoco
– Jéssica Maciel de Oliveira – Café du Coin – Cascavel (PR) – @jessmacciel
– Rafael Pereira Mendes – Autônomo – Franca (SP) – @rafagnomo
– Priscila Batista de Pinho – COMCOFFEE – Curitiba (PR) – @coffeebreak_p
– Midori Martins – Um Coffee Co. – São Paulo (SP) – @midorimartins
– Analice Pereira – Como em Casa – Manaus (AM) – @analicepereira

Coffee in Good Spirits

– Daniel Camara Viana – Ristretto Café Bar – Brasília (DF) – @danielbarista
– Sidnei Bruno Couto Roque – Café Couto – Niterói (RJ) – @cafecouto
– Juliano Lamur – Bunker Motor Coffee – Curitiba (PR) – @julianolamur
– Pedro Paulo Foster – Curto Café – Rio de Janeiro (RJ) – @ppfoster
– Gabriel Guimarães – Unique Cafés – São Lourenço (MG) – @gabriel00coffee
– Emerson Nascimento – Coffee Five – Rio de Janeiro (RJ) – @emersonbarista1

Os Campeonatos Brasileiros de Barismo são realizados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e Apex-Brasil. O patrocínio é por conta da GrandCoffee, Orfeu Cafés Especiais e CooperRita. Já o apoio é da BUNN, Pasquali Máquinas, Oficina do Espresso, Tekno Coffee. A Revista Espresso é a mídia oficial.