Yuko Itoi, provadora japonesa, completando seu 50° concurso CoE no mundo

Por Mariana Proença, diretamente de Lavras (MG)

André Aguila, da Fazenda Pai e Filho, localizada no município mineiro de Ibiraci venceu, na tarde de sábado – 19 de outubro – o concurso Cup of Excellence 2019, realizado em Lavras (MG). A cidade do produtor – localizada a 40 km de Franca (SP) – está em um braço da Região da Alta Mogiana e em processo de reconhecimento oficial para entrar na Indicação Geográfica.

O feito de André coroou o país do café natural (seco com a casca no terreiro) e deu luz a um novo momento do café brasileiro: produtores que são provadores. Será que podemos afirmar que temos a nova geração de Farmer-Graders? Ele, atual campeão do certame nacional de provadores de café (Cup Tasters 2019) conseguiu o feito de alcançar a primeira posição também no principal e um dos mais antigos concursos do Brasil – o Cup of Excellence.

Com a média de nota de 92,23 pontos entre provadores internacionais, o café de André será leiloado em novembro junto com outros 26 cafés que conseguiram notas acima de 87 pontos no concurso e são considerados “CoE Winners”. Outros seis cafés também foram selecionados para o leilão na categoria “National Winners”, totalizando 33 cafés premiados. leia mais…

Neste sábado (6/12), a turma do pedal invade o Centro de São Paulo (SP) com muita festa, comidinhas, encontros e, claro, café. O Festival Pedala Sampa, que acontece a partir das 11h, na rua Alfredo Maia, na altura do número 500, perto da estação de metrô Armênia, convoca os paulistanos a experimentar uma cidade diferente e possível. A ideia é ajudar a conscientizar o público a tornar São Paulo uma cidade mais amigável ao trânsito de bicicletas. A programação do festival conta com apresentações musicais, intervenções artísticas, oficina mecânica comunitária para pequenos reparos, Escola Bike Anjo para ensinar adultos e crianças a andar de bicicleta, oficina de plantio e jardinagem, além de rodas de leitura, oficina de criação de pipas, brincadeiras de rua e várias outras atividades. O evento conta ainda com participação de food bikes (bicicletas estilizadas que comercializam algum tipo de alimento) e o Bike Café também estará lá, servindo coados, espressos e ajudando a divulgar a cultura urbana da bicicleta. O Pedala Sampa é aberto e gratuito. Mais informações Pedala Sampa

A crise na Ucrânia tem provocado uma grande transformação no comércio internacional. União Europeia e Estados Unidos impuseram uma série de restrições para as exportações à Rússia, o que tem feito a nação comprar mais dos países da América Latina. Estima-se que as exportações para o mercado russo tenham aumentado em 25% até julho. Neste cenário, a exportação de café para o país vem crescendo.

A Baggio Café, por exemplo, informa que fechou uma parceria para distribuição de seus produtos no mercado local. Segundo a diretora comercial da empresa, Liana Baggio Ometto, o consumo de café na Rússia tem crescido de maneira firme ano a ano. E o café gourmet é o que mais tem ganhado espaço. “Em setembro estive presente na feira Moscow Food 2014 e pude notar que os russos estão começando a apreciar um bom café e, gradativamente, começam a substituir o chá e o café instantâneo”, afirma.

Embora a demanda ainda seja tímida, esse é um setor em franca expansão no país. Para se firmar na região, a Baggio optou por estabelecer uma parceria com um distribuidor local. O fornecimento de cafés torrados vai atender a demanda do food service, escritórios, cafeterias e restaurantes. Até o momento, a empresa já exportou cerca de quatro toneladas entre cafés torrados em grãos e moídos.