Reportagem e fotos de Mariana Proença e Natália Camoleze, de São Lourenço (MG) 

O final de semana está agitado na cidade de São Lourenço (MG) com o III São Lourenço Coffee Music e os Campeonatos Brasileiros de Barismo de duas categorias. Foram 14 inscritos para o Latte Art  e 14 no Coffee in Good Spirits (CIGS). Dividida em dois dias, as competições emocionaram a plateia e a grande final acontecerá amanhã (18/08) e saberemos quem irá representar o Brasil no mundial de 2020, na Polônia.

O Coffee in Good Spirits envolve café e bebida alcóolica e os competidores precisam apresentar aos juízes dois drinques frios iguais e dois quentes iguais com o Gim Lebbos, bebida oficial da competição. Na final os competidores deverão escolher um dos drinques e ainda preparar um Irish Coffee. Confira os classificados na ordem de apresentação:

1 – Thiago Santos @thiagosantos_kofi @sensorycoffeeroasters
2 – Daniel Munari @dnmunari @supernovacoffee
3 – Murilo Semeghini @murisemega @octaviocafe
4 – Igor Salles @igor__salles @cafedomoco
5 – Gabriel Guimarães @gabriel00coffee @uniquecafes (atual campeão)
6 – Emerson Nascimento @emersonbarista1 @coffeefiverj

Já no Latte Art o competidor tem oito minutos para reproduzir de maneira mais semelhante possível os dois desenhos apresentados aos juízes, no método free pour – leite despejado sobre o espresso e um que pode utilizar de designer – sketcher ou grafismo, que utiliza utensílios e toppings e cor. Confira os classificados na ordem de apresentação:

1 – Leonardo Pires – @lnrdprs @senacparana
2 – Daniel Busch – @daniellbusch
3 – Emerson Nascimento – @emersonbarista1 @coffeefiverj
4 – Leonardo Correa – @leobaristaarte @uniquecafes (atual campeão)
5 – Tiago Gonçalves – @tiaguinhoo2000 @supernovacoffee
6 – João Michalski – @joaomichalski @cafeducoin

O vencedor de cada modalidade será anunciado amanhã (18/08), às 17h e garante vaga para a disputa dos Campeonatos Mundiais de Latte Art e Coffee in Good Spirits, que serão realizados em junho de 2020, na feira World of Coffee, em Varsóvia, na Polônia.

Dentre os finalistas estão os dois campeões atuais, Gabriel Guimarães e Leonardo Correa, e também campeões de anos anteriores como Daniel Busch e Emerson Nascimento.

Abaixo todos os competidores do Latte Art:

Abaixo todos os competidores de Coffee In Good Spirits:

 
Dentro da programação do “São Lourenço Coffee Music”, a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), como ação do projeto setorial “Brasil. A Nação do Café” e em parceria com as empresas Unique Cafés Especiais e Production Eventos, realizam a 11ª edição dos Campeonatos Brasileiros de Latte Art e Coffee In Good Spirits (CIGS). A Revista Espresso é a Mídia Oficial do evento.