A Semana Internacional do Café acontece até sexta-feira (27/10), em Belo Horizonte. No seu primeiro dia passaram pelo Expominas 5 mil visitantes, um recorde histórico do evento, que acontece desde 2006.

Também, no segundo dia da feira, foi anunciado os 25 melhores cafés do Coffee of The Year, confira os selecionados aqui. Lembrando que o grande vencedor será revelado nesta sexta-feira (27/10), às 16h30.

A SIC reúne mais de 100 expositores que apresentam produtos e equipamentos que são tendências mundo afora. Selecionamos alguns deles para os leitores da Espresso.

Cafeteira portátil

Criada a partir de um trabalho de faculdade a cafeteira Aram, pode ser levada para qualquer lugar e permite que você personalize o seu espresso, sem o uso de energia elétrica ou cápsulas. Os criadores buscaram orientação com Juca Esmanhoto,  Sócio e barista do Rause Café + Vinho, que inclusive está no stand da Café Store preparando cafés para os visitantes.

Separamos um vídeo para que você veja como utilizar a cafeteira.

No momento você encontra a Aram no site da Café Store  e em breve no site da marca.

Máquinas de Café

A Pinhalense Máquinas Agrícolas lançou, na Semana Internacional do Café, um torrador e um moinho, que são máquinas voltadas para laboratórios, cafeterias e pequenas torrefações.

Ideal para moagem de amostras de café em laboratório e pequenos volumes em cafeterias, o moinho apresenta um designer moderno, com moega interna e gaveta de limpeza em aço inox. O equipamento pesa 17 kg. Já o torrador tem capacidade de produzir 1 kg de café torrado para cada 1,2 kg de grãos crus. Ele é feito de inox e com operação a gás.

Delonghi Magnífica

Exposta no stand da Polishop, a máquina permite que você prepare qualquer tipo de café, pressionando apenas um botão e escolhendo entre curto ou longo. Conta com um armazenamento para o grão e um sistema para produzir uma espuma consistente do cappuccino.

Aplicativo

Lançamento na SIC, o aplicativo Zimboli foi  criado para facilitar a conexão do agronegócio ao redor do mundo. O usuário pode postar fotos e vídeos do café, certificados e prêmios e ainda promover o seu produto, alcançando pessoas de qualquer lugar.

O aplicativo é gratuito, disponível para IOS e Android e promete facilitar a troca de relacionamento entre os produtores.

Coffee Bel

O projeto criado por Maria Carolina Freire, do Café Condessa, é voltado para a mulher e visa criar uma rede colaborativa feminina de cafeterias do Brasil. A ideia é incentivar o público feminino a investir em uma cafeteria própria com apoio de profissionais qualificados e segurança para o negócio. Para saber mais informações acesse o site www.coffeebel.com.br.

Vimi Café Gourmet

A Vimi lançou a Linha Sentimentos, com diferentes lotes de origem única para que você tenha vários sentimentos em um tour por cafés especiais de várias regiões de Minas Gerais. As embalagens, inclusive, participam da 1ª Exposição de Embalagens e Cafeterias que você encontra no foyer de entrada da Semana Internacional.

A empresa também lançou o site oficial na SIC, em que, você poderá adquirir os produtos da marca.

A Semana Internacional do Café segue até amanhã (27) com diversos cursos, palestras e encontros dos apreciadores do café em busca de troca de experiências e novos sabores.

Serviço
Semana Internacional do Café – SIC 2017
Local: Expominas, Avenida Amazonas, 6.030, Gameleira, Belo Horizonte (MG)
Data: de 25 a 27 de outubro
Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br