Realizada na tarde desta terça-feira, dia 7/12, no Palácio Guanabara, sede do Governo do Rio de Janeiro, a cerimônia de premiação da quinta edição do concurso guardou muitas surpresas e emoções. Produtores de diferentes regiões do Estado estiveram presentes para acompanhar o resultado.

O Rio de Janeiro tem tradição na produção de cafés, mas em 2016 começou a realizar um trabalho focado na qualidade dos grãos. Com a organização da Associação dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro (ARCARJ), incentivo do Sebrae Rio e da Emater-Rio, são realizados diversos projetos de assistência aos produtores nas regiões Noroeste, Serrana e Vale do Café.

Dentre as iniciativas criaram o Concurso de Cafés Especiais do Rio de Janeiro, que também tem o apoio da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; da Secretaria de Estado de Agricultura; e da COOPERCANOL (Cooperativa de Produtores de Café do Noroeste Fluminense).

Resultado de 2021

Com a juíza principal Cecília Sanada, consultora e provadora de cafés, e mais oito classificadores de diferentes regiões, o concurso de 2021 teve a participação de 30 cafés, nas categorias via úmida (cereja descascado) e via seca (natural).

De acordo com Cecilia, os cafés “surpreenderam pois apresentaram muita qualidade. O que percebemos nas avaliações foram notas cítricas, florais, frutas tropicais e secas, corpo aveludado e doçura acentuada, além de finalização prolongada, nuances que são apreciadas por muitos compradores e acredito que os cafés têm muito potencial. Foquem na qualidade”.

Moacir Carvalho Filho, presidente da Ascarj: “Depois que o produtor é reconhecido, vai procurar cada vez mais melhorar o seu café e envolver a família. No Rio de Janeiro, 80% dos produtores do estado são de agricultura familiar e isso dá auto-estima e a vontade de vencer. Isso é o grande projeto com vários parceiros que torna estruturante e incentiva o produtor a investir no café”.

A apresentação dos resultados foi feita por Vanúsia Nogueira, diretora-executiva da BSCA. A associação conduziu as avaliações técnicas do concurso e que também apoiou ao leilão, com a participação de diversas cafeterias e torrefações. A futura diretora da Organização Internacional do Café (OIC), emocionou-se ao anunciar o grande momento histórico da tarde, o café de 90,50 pontos do produtor Estanislau Kostka da Silva e sua família, produtores no Sítio Duas Barras, no Noroeste Fluminense. “Um café produzido a 730 metros, na cidade de Bom Jesus de Itabapoana, que alcançou a pontuação ‘ninety plus’. É muita dedicação, trabalho e tecnologia envolvidos”.

A marca alcançada pelo café levou ao lance de R$ 9.450 pela saca comprada por duas torrefações brasileiras: Five Roasters e Café do Especialista, que irão torrar esse café no próprio Rio de Janeiro e em Varginha (MG).

A premiação reconheceu ainda os nove melhores cafés – quatro da categoria via seca e cinco da categoria via úmida. Abaixo segue a classificação e resultado do leilão:

Categoria via seca

Estanislau Kostka José da Silva, do Sítio Duas Barras, em Bom Jesus de Itabapoana, Noroeste Fluminense, vencedor da categoria via seca

1° lugar – Estanislau Kostka José da Silva, do Sítio Duas Barras (Bom Jesus de Itabapoana – Noroeste Fluminense). Variedade: catucaí 785/15. Pontuação: 90,50. Compradores: Café do Especialista e Five Roasters. Valor da saca: R$ 9.450

2° lugar – José Eugênio Erthal, da Fazenda Goiabal e Café Monthal (Bom Jardim – Serrana). Variedade: catuaí vermelho e amarelo. Pontuação: 87,88. Comprador: 3Corações. Valor da saca: R$ 5.500

3° lugar – Geraldo Zanirate Neles, da Fazenda São Mamede (Porciúncula – Noroeste). Variedade: catuaí 44. Pontuação: 87,00. Comprador: Cofice. Valor da saca: R$ 5.700

4° lugar – Cristiane de Fátima Freitas Aguiar Menezes, do Sítio Arataca (Varre-Sai – Noroeste). Variedade: catuaí amarelo. Pontuação: 85,75. Comprador: Cofice. Valor da Saca: R$ 4.300

Categoria via úmida

Produtores do Sítio Vai e Volta, de Varre-Sai, Noroeste Fluminense, que conquistaram as três primeiras colocações na categoria via úmida

1° lugar – Fidelis Rodolphi, do Sítio Vai e Volta (Varre-Sai – Noroeste Fluminense). Variedade: Japi. Pontuação: 88,00. Compradores: Café do Especialista e Five Roasters. Valor da saca: R$ 9.000

2° lugar – Alyne Rodolphi, do Sítio Vai e Volta (Varre-Sai – Noroeste Fluminense). Variedade: catucaí 785/15. Pontuação: 87,13. Compradores: Café Capital. Valor da saca: R$ 5.500

3° lugar – Maria Auxiliadora Rodolphi, do Sítio Vai e Volta (Varre-Sai – Noroeste Fluminense). Variedade: palma 2. Pontuação: 85,63. Comprador: 3Corações. Valor da saca: R$ 3.900

4° lugar – Maria Adriana Erthal, da Fazendinha Bela Vista 2 (Bom Jardim – Serrana). Variedade: rubi. Comprador: Café Capital. Valor da Saca: R$ 4.200

5° lugar – Everardo Tardin Erthal, da Fazendinha Bela Vista 1 (Bom Jardim – Serrana). Variedade: japi. Comprador: 3Corações. Valor da Saca: R$ 4.000

Marcelo Costa, presidente da Emater-Rio: “temos como prioridade a cafeicultura familiar e quero parabenizar a todos pelo trabalho e estamos trabalhando há mais de um ano em critérios para um selo de sustentabilidade para café e contamos com o apoio de muitas instituições e venho agradecer a todas as regiões representadas e trabalhando com a mesma finalidade e com a qualidade do café”

Sergio Malta, diretor de desenvolvimento do Sebrae Rio: “quero parabenizar todos os cafeicultores que participaram e aos técnicos do Governo do Estado que vêm fazendo um trabalho enorme em qualificar a cafeicultura fluminense e expresso o prazer do Sebrae em participar desse projeto”

Durante a cerimônia o Secretário de Agricultura do Rio de Janeiro, Marcelo Queiroz, juntamente com Jair Bittencourt, deputado da Alerj, ressaltou como “o café é grande exemplo para outras cadeias com associações propositivas, eventos cheios e sempre muito animadores. Quero ressaltar também o trabalho da Emater e o papel social que realizam. Também aproveito para anunciar o selo de cafés do Rio de Janeiro que teve o apoio de várias instituições como Sebrae, Emater, Associações”. O selo foi apresentado durante a cerimônia e será usado por cafeicultores do estado para representar a produção das regiões fluminenses.

O 5° Concurso de Cafés Especiais do Estado do Rio de Janeiro teve a transmissão ao vivo realizada pelo Instagram da Revista Espresso (a gravação está disponível).