O Cup of Excellence, concurso de qualidade realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Alliance for Coffee Excellence (ACE) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), está com as inscrições abertas.

Os produtores de café arábica de todo o País devem se inscrever no site da BSCA e enviar suas amostras até o dia 2 de setembro. Para esta edição, a organização da competição realizou algumas alterações no regulamento visando à proteção dos profissionais envolvidos por conta da Covid-19 (coronavírus).

“Os juízes da pré-seleção e da Fase Nacional não serão definidos através de provas, para evitar aglomerações. Faremos a composição do júri com base no desempenho dos profissionais do Brasil que atuaram nas duas edições anteriores do Cup of Excellence e na proximidade deles com Varginha (MG), onde serão realizadas as análises. Para esse trabalho, seguiremos rígido protocolo de prevenção à Covid-19, com todos se higienizando e mantendo o distanciamento recomendado pelas organizações de saúde”, explica Vanusia Nogueira, diretora da BSCA.

A Fase Internacional da competição também ocorrerá de maneira diferente em 2020. “Não teremos deslocamento dos juízes internacionais para o Brasil. Os lotes que se classificarem para essa etapa serão enviados pela BSCA a grupos de especialistas em diversos países, que selecionaremos previamente para que façam a análise final, elegendo nossos campeões”, completa a diretora.

O concurso tem o objetivo de encontrar os melhores cafés especiais da nova safra e passou por uma modificação técnica, elevando a nota de corte nos processos de avaliação. “O Brasil e seus cafeicultores vêm ampliando o nível de qualidade e sustentabilidade dos cafés produzidos constantemente e, como reflexo, subimos a pontuação mínima da competição em um ponto. Para a pré-seleção e à fase nacional, serão classificadas as amostras que alcançarem 87 pontos ou mais. Já os vencedores serão aqueles cafés que obtiverem 88 pontos ou mais na fase internacional, limitados aos primeiros 25 classificados”, detalha Vanusia.

As amostras que forem eleitas vencedoras do Cup of Excellence 2020 ganham o direito de participar de um disputado leilão internacional, via internet. Já os cafés da fase internacional, que obtiverem nota entre 86 pontos até o 25º ganhador, serão considerados vencedores nacionais da competição e também estarão à disposição para aquisição em leilão.

O Cup of Excellence é um concurso de qualidade para cafés especiais mundial e chegou ao Brasil em 1999. Atualmente, por meio da parceria entre BSCA e ACE, a competição é realizada em diversos países, ampliando a procura pelos melhores grãos colhidos em cada safra para que sejam comercializados através de leilão internacional. Os preços alcançados nesses pregões vão muito além do mercado convencional. Em 2017, por exemplo, o campeão da competição alcançou o maior valor pago por uma saca (60 kg) de café no país: R$ 55,5 mil.

Confira o regulamento completo aqui.

Etapas da competição

Até 2/9 – Entrega de amostras
7 a 15/9 – Pré-seleção
15/9 – Resultado da pré-seleção
16 a 28/9 – Depósito dos lotes nos armazéns certificados
Até 29/9 – Entrega das amostras pelos armazéns certificados para a BSCA
3 a 6/10 – Fase Nacional
7/10 – Resultado da Fase Nacional
28/10 a 6/11 – Fase Internacional
10/11 – Resultado da Fase Internacional e premiação aos vencedores
8 a 30/12 – Leilão dos Vencedores Nacionais
10/12 – Leilão dos campeões do Cup of Excellence
8/2/21 – Pagamento aos Campeões do Cup of Excellence
21/2/2021 – Pagamento aos produtores Vencedores Nacionais