A Specialty Coffee Association (SCA) anuncia que os testes de equipamentos qualificados para uso nos Campeonatos Mundiais do Café (World Coffee Championships) foram iniciados como parte do Programa de Equipamentos Comerciais Certificados da SCA.

O programa analisa fabricantes de métodos, moedores e máquinas de café espresso, validando que foram projetados para dar aos baristas controle de qualidade e precisão, estejam eles no palco da competição ou atrás do bar atendendo clientes. O equipamento enviado passará por testes de desempenho usando um conjunto de padrões e avaliações desenvolvidos por especialistas da indústria.

Pré-requisito para patrocínios de categorias qualificadas para o Campeonato Mundial de Café, o programa deriva do WCE Qualified Testing, uma qualificação para equipamentos usados ​​em etapas de competição. Desde a criação desses padrões, que começou com o Campeonato Mundial de Barista em 2004, os fabricantes têm avançado em termos de funcionalidade e qualidade do equipamento, conforme a indústria de cafés especiais evolui.

Os produtos que atendem aos critérios são colocados na categoria “Grau de Competição” e elegíveis para patrocinar nossos campeonatos de 2022-2024. As especificações do equipamento e os métodos de teste estão disponíveis no site do programa. O desenvolvimento de um padrão de máquina de café espresso para incluir especificações para “Grau de Café” e “Grau de Competição” está atualmente em andamento.

Os fabricantes interessados ​​podem preencher o formulário nesta página. Ofertas de patrocínio qualificado são bem-vindas de qualquer fabricante de máquina de café espresso ou moedor que passe no teste de equipamento comercial certificado SCA. Além disso, as máquinas de espresso que passarem no teste terão a opção de licenciar a marca na SCA Certified.