Mesmo sem poder realizar as aulas presencialmente, algumas cafeterias têm se organizado para trazer os ensinamentos ao mundo virtual. Que tal aproveitar este tempo em casa para aprender algum assunto novo ou se aperfeiçoar naquele que já começou? Selecionamos alguns cursos online para você se inscrever!

Museu do Café

Aula de introdução ao barismo
Quando: 22 de junho
Valor: gratuito

Mais informações: inscricao@museudocafe.org.br

Academia do Café

Métodos de extração
Quando: 8 a 17 de junho
Valor: R$ 355 a R$ 395

Torra
Quando: 9 a 19 de junho
Valor: R$ 298 a R$ 330

Mais informações: https://bit.ly/3ePjWAi

Coffee Lab

Gestão de cafeterias
Quando: 6 e 7/6, 24 e 26/6, 4 e 11/7, 21 e 23/7
Valor: R$ 250

Café em casa
Quando: gravado, dúvidas ao vivo
Valor: R$ 220

Ofício: Barista – Fundamentos para um bom profissional do café
Quando: gravado, dúvidas ao vivo
Valor: R$ 250

História do café
Quando: 6 e 13 de junho
Valor: R$ 250

Mais informações: https://bit.ly/306Seey

The Coffee Sensorium

Percepção multissensorial do sabor
Quando: 6 e 7 de junho
Valor: R$ 300

Química da torra de cafés
Quando: 13 e 14 de junho
Valor: R$ 300

Acidez e amargor
Quando: 20 de junho
Valor: R$ 150

Tato, textura e corpo em bebidas
Quando: 21 de junho
Valor: R$ 150

Cinética da extração
Quando: 27 e 28 de junho
Valor: R$ 300

Percepção do sabor e mercado de cafés especiais
Quando: 4 e 5 de julho
Valor: R$ 300

A roda de sabores do café: criação e utilização
Quando: 11 de julho
Valor: R$ 150

Morfologia de Coffea arábica e Coffea canéfora
Quando: 12 de julho
Valor: R$ 150

Mais informações: bit.ly/3brZ6VR

Lucca Cafés Especiais

Introdução aos cafés especiais
Quando: 9 e 10 de junho
Valor: R$ 350

Seu plano de negócios – Cafeterias de 3ª Onda
Quando: 16 e 17 de junho
Valor: R$ 500

Mais informações: https://bit.ly/3cx7C6e

Languagecafé

Coffee Skills Program SCA – Introduction to coffee
Quando: 30 de junho
Valor: R$ 600

Mais informações: https://bit.ly/370nTQ1

Um Coffee Co.

Técnicas de extração
Quando: 18 de junho
Valor: R$ 35

Influência da água
Quando: 25 de junho
Valor: R$ 35 (+ R$ 25 do kit)

Espresso e bebidas com leite
Quando: 28 de junho
Valor: R$ 25

Moagens
Quando: 2 de julho
Valor: R$ 35 (+ R$ 25 do kit)

Mais informações: www.umcoffeeco.com.br

Bônus!

A Soul Cafés & Companhias disponibilizou no site um ebook gratuito sobre usos para a borra do café, onde você pode conhecer diversas maneiras de utilizar o resíduo no seu dia a dia. Além dele, é possível baixar também um infográfico sobre café comercial x café especial, para aqueles que buscam entender as diferenças entre os grãos.

Mais informações: www.soulcafebnu.com.br