Com 20 anos de experiência no mercado de cafés especiais, mineiro disputa pela segunda vez o mundial de Cup Tasters

Após 18 anos de sua participação no Campeonato Mundial de Cup Tasters, ocasião em que alcançou o terceiro lugar entre os melhores, Jacques Carneiro retorna aos holofotes após vencer a etapa nacional realizada entre 18 e 20 de março, em Carmo de Minas (MG), sua cidade natal.

Agora, a próxima parada é do outro lado do mundo. Ele representará o Brasil na competição global que acontece de 7 a 9 de maio, na World of Coffee em Bangkok, na Tailândia. “Estou super feliz de representar o Brasil lá em Bangkok, que não conheço mas terei a honra de conhecer”, comemora.

Em entrevista à Espresso, o provador fala de sua trajetória no café, seus objetivos na profissão e as expectativas em relação ao Mundial.

Espresso: Como tem sido sua trajetória profissional relacionada ao café até o momento? Conte um pouco das suas experiências, conquistas e desafios ao longo do caminho.

Jacques: Fechei um ciclo de gestão na CarmoCoffees há quatro anos e atualmente estou trabalhando como diretor de inovação na Unique Cafés Especiais junto aos meus irmãos. Minha carreira no café especial começou em 2004. Passei quase 20 anos me dedicando na educação e expansão dos cafés da Mantiqueira, baseado em Carmo de Minas e vendendo cafés especiais no mundo. Fui convidado recentemente para assumir a diretoria de inovação da Unique, com o desafio de levar cafés especiais e educação ao maior número de consumidores no Brasil. Participei do Campeonato Mundial de Cup Tasters em 2007 e onde fiquei em terceiro lugar.

E: Como foi ganhar o título de Campeão Brasileiro de Cup Tasters e o que significa ser um campeão brasileiro de prova de café?

J: Foi muito emocionante para mim, depois de tantos anos sem competir, poder representar nossa região no campeonato, ainda mais jogando em casa. Passou um grande filme da minha trajetória na minha cabeça, onde só tenho a agradecer a todas as pessoas que generosamente me ensinaram tanta coisa sobre cafés de qualidade. Queria agradecer a Mantiqueira de Minas, Cocarive, CarmoCoffees e principalmente a minha família, minha esposa Mariana e meus filhos, que me apoiam todos os dias para alcançar algo novo e desafiador. Queria, em especial, agradecer aos meus irmãos, Hélcio Júnior, Janaína e meu irmão de vida Gabriel Guimarães por me colocarem nessa disputa. Obrigado à Unique Cafés por confiar em mim e me abrir um novo ciclo profissional que, com certeza, será de muito trabalho, ética, generosidade e sucesso nos cafés especiais do Brasil.

E: Como se tornar campeão brasileiro pode impactar na sua vida profissional?

J: Um título brasileiro é sempre muito importante. Me dá forças e reafirma tudo aquilo que acredito e tento colocar no meu trabalho e nas minhas relações profissionais e pessoais. Sempre abre muitas portas e possibilidades para a minha carreira dentro do café especial. Obrigado BSCA pela realização, profissionalismo e oportunidade.

E: Como você pretende se preparar para o Campeonato Mundial de Cup Tasters e quais são as suas expectativas em relação a essa disputa?

J: Vou treinar muito. Já conto com a ajuda do Bruno Megda e do José Augusto Naves [campeões brasileiros em 2025 e 2023, respectivamente] para me direcionarem na competição mundial. Agradeço a todos os competidores e colegas de trabalho. Essa nossa classe de degustadores é muito importante em toda a cadeia dos cafés especiais. Gostaria de dividir esse título com todos os meus colegas provadores. Estamos juntos na democratização do café especial.

E: E quais os planos para o futuro? Pretende competir novamente?

J: Pretendo caminhar junto à Unique Cafés na expansão dos cafés especiais e educação de forma inovadora e impactante para chegarmos ao maior número de consumidores no Brasil. A vida é curta para tomar café ruim. Todo mundo deveria ter a oportunidade de tomar uma boa xícara de café especial e descobrir essa maravilha. E, sim, farei sempre o possível pra estar competindo todo ano, fortalecendo sempre essas competições que tornam nosso setor cada vez mais conhecido.