Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil, a cafeicultura começa a construir sua próxima agenda global. Esta edição, que circula durante a Semana Internacional do Café, lança um olhar sobre alguns dos caminhos que podem definir esse futuro.

Na entrevista, Vanusia Nogueira, primeira mulher e primeira brasileira a dirigir a Organização Internacional do Café, aborda mudanças climáticas, novos mercados consumidores, inovação e a necessidade de aproximar governos, empresas e instituições para enfrentar os desafios do setor. A reportagem de sustentabilidade, produzida pela 5th Wave, mostra como a cadeia pode responder à emergência climática e liderar mudanças capazes de conciliar ecologia, economia e equidade.

A edição acompanha também transformações já em curso. Mostramos como cresce o número de cafeicultores que criam marcas próprias para agregar valor à produção e ampliar sua renda, e como a revisão de protocolos tradicionais procura atualizar a linguagem usada para avaliar e comunicar a qualidade do café. Viajamos ainda ao Panamá para contar como o gesha projetou uma pequena origem entre as mais valorizadas do mundo.

Boa leitura,
Equipe Espresso