Barista

Gaggia Brasil abre inscrições para campeonato de baristas amadores

Disputa será realizada em setembro, em Campinas (SP), e premiará os três primeiros colocados com máquinas de espresso

A Gaggia Brasil abriu as inscrições para a primeira edição do Campeonato Home Barista Gaggia, voltado exclusivamente a consumidores que preparam espresso em casa. A competição será realizada nos dias 19 e 20 de setembro, na Galeria de Arte Arqtus, em Campinas (SP), e reunirá 16 participantes.

Diferentemente dos campeonatos destinados a profissionais, a disputa é aberta apenas a maiores de 18 anos residentes no Brasil que não tenham exercido atividade remunerada relacionada ao preparo de café nos últimos 12 meses. 

A competição será disputada em formato eliminatório, com duelos entre dois competidores por rodada até a definição do campeão. Em cada apresentação, os participantes terão 12 minutos para preparar dois espressos, com volume entre 25 e 35 ml, e duas bebidas com leite, elaboradas exclusivamente com café e leite.

A avaliação levará em conta atributos sensoriais — como equilíbrio, corpo, crema, sabor, temperatura e apresentação — e critérios técnicos, entre eles qualidade da extração, organização da estação de trabalho, limpeza e controle de desperdício. Todos os competidores utilizarão a mesma estrutura de equipamentos, composta pela máquina Gaggia Classic UP, moinho oficial e café fornecido pela organização.

Os três primeiros colocados receberão equipamentos da marca. O campeão ganhará uma Gaggia UP, lançamento de 2026, o segundo colocado, uma Gaggia Classic E24 110V e o terceiro levará uma Gaggia New Espresso 110V.

As inscrições estão abertas até 5 de julho, por meio de formulário disponível no site da Gaggia Brasil. As vagas serão preenchidas por ordem de inscrição, com confirmação mediante o pagamento da taxa de R$ 150.

TEXTO Redação • FOTO Divulgação

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