Vinícius Dias, vencedor do Desafio Koar

No último domingo (17), na região de Jundiaí e Campinas, no interior de São Paulo, aconteceu a segunda edição do Desafio Koar, competição itinerante que percorre várias regiões do Brasil. Desta vez, foram reunidos 18 baristas.

Vinícius Dias, do Sterna Café, foi quem conquistou o primeiro lugar. “Estou em uma sequência de campeonatos, esse já é o terceiro Desafio Koar que eu participo. Meu objetivo é aprender e competir o máximo que eu puder para adquirir a maior experiência possível. Todas as defasagens que eu observava em meu trabalho, eu sinto que estou superando”, conta. Com essa vitória, Vinícius garante vaga no Desafio Regional.

O segundo lugar foi para o barista Marcos Akita e a terceira posição ficou com Aline Rodrigues, também do Sterna Café. “Participar do campeonato mostrou que eu sou capaz de crescer profissionalmente. Conheci pessoas novas e estou pronta para colocar os desafios superados em ação”, comenta a barista. A competição foi realizada no Vilarez Empório do Café e contou com cinco juízes conhecedores e especialistas do grão.