E se juntarmos as duas bebidas que a gente ama em uma só? Cada vez mais cervejarias e torrefações estão unindo seus conhecimentos para lançar este tipo de produto que agrada multidões em todos os cantos do Brasil e do mundo. Separamos algumas opções para você conhecer e experimentar:

Cosmo Coffee IPA

A Cafeteria Cosmo, localizada em Araraquara (SP), em parceria com a paulistana Cervejaria Pestana, lançou a Cosmo Coffee IPA, feita com lúpulos Chinook e Idaho 7 e grãos de catuaí vermelho produzidos no município de Caconde (SP). Essa junção resultou em notas cítricas de frutas tropicais, mamão papaia e chocolate meio amargo.

ABV: 6,3%
IBU: 43
Preço: R$ 27 (473 ml)
Onde comprar: Cervejaria Pestana – Rua Gaspar Soares, 392 – Jardim São Paulo – São Paulo (SP) e Cafeteria Cosmo – Rua Imaculada Conceição, 1621 – Araraquara (SP)

Coffee Shop IPA

Os curitibanos do Moka Clube se juntaram às cervejarias Fumaçônica Brewery e Ignorus para lançar a Coffee Shop IPA. A novidade é uma American IPA feita com o blend de grãos “Mr. Chocolate”, do Moka Clube, cultivados nas regiões do Cerrado Mineiro e do Carmo do Paranaíba, a 1.100 metros de altitude.

ABV: 6%
IBU: 50
Preço: R$ 60 (kit com duas latas de 473 ml)
Onde comprar: mokaclube.com.br

Double Espresso

A microtorrefação 15 Coffee Co. e a cervejaria Synergy desenvolveram a Double Espresso. A novidade é uma Oatmeal Stout que contém maltes especiais, cevada tostada e aveia. Para completar a receita, foi escolhido o café da variedade catuaí 144, da Fazenda Coqueiros, em Coqueiral (MG), e torrado pela 15 Coffee Co.

ABV: 8%
IBU: 34
Preço: R$ 29 (473 ml)
Onde comprar: 15coffeeco.com

Morada Hop Arabica

A parceria entre a cervejaria Morada Cia Etílica e a cafeteria curitibana Lucca Cafés Especiais resultou na Morada Hop Arabica, uma cerveja que tem como base a fermentação de uma Blond Ale Americana e uma lupulagem de aroma intenso. O café escolhido é o da Fazenda Sertão do Carmo de Minas, que dá um toque frutado para a bebida.

ABV: 5%
IBU: 10
Preço: R$ 19,90
Onde comprar: www.maniacs.com.br

Volcano Coffee Stout

A cervejaria Blondine criou a Volcano no estilo inglês Coffee Stout, com adição de café. Com coloração escura, espuma cremosa e aroma de café, a bebida apresenta notas de chocolate amargo. É vendida tanto na versão latinha, quanto em garrafas de 300 ml e 500 ml.

ABV: 7,5%
IBU: 40
Preço: R$ 17,90 (lata de 350 ml), R$ 16,90 (garrafa de 300 ml) e R$ 25,90 (garrafa de 500 ml)
Onde comprar: www.crazy4beer.com.br

Let’s Rock! e Angel’s Share

Ambas são produzidas pelo pessoal da Dude Coffee Company. A Let’s Rock, uma Coffee Double IPA, traz notas frutadas, cítricas e herbais, com o chocolate e a baunilha do café. Já a Angel’s Share (Imperial Coffee Stout) é feita com um blend de café que foi maturado em barril de single malte Whisky. Restam pouquíssimas unidades à venda na cafeteria!

ABV: 8,7% (Let’s Rock) e 10% (Angel’s Share)
IBU: 50
Preço: R$ 35 (473 ml)
Onde comprar: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11 – Nossa Senhora de Lourdes – Caxias do Sul (RS)

Amantik Coffea e Do Rancho

As duas são produzidas pela equipe da ZalaZ, na Serra da Mantiqueira. A Amantik Coffea é uma cerveja no estilo Brazilian Wild Ale lançada anualmente, mudando apenas a forma como é fermentada. Ela apresenta notas de café verde, especiarias, pimenta e tabaco. Já a Do Rancho, no estilo Blond Ale, é feita com chá da casca do café (cascara)!

ABV: 4,8% (Amantik Coffea) e 6% (Do Rancho)
IBU: 8 (Amantik Coffea) e 20 (Do Rancho)
Preço: de R$ 30 a R$ 35 (Amantik – garrafa de 375 ml e Do Rancho – garrafa de 500 ml)
Onde comprar: São Paulo (Empório Pingado, Cave Le Man, Cervejoteca, Trintaeum Restaurante, Restaurante Caos Brasilis, Let’s Beer, Vila da Breja)

Pilsen Coffee Louvada

A parceria entre a Cervejaria Louvada e o Root’s Açaí Café deu origem a Pilsen Coffee Louvada, uma cerveja com notas equilibradas de chocolate, caramelo, avelã e nozes, com acidez cítrica. O café escolhido para a receita foi o catuaí 62 natural, cultivado em Ribeirão Corrente (SP), região da Alta Mogiana.

ABV: 4,8%
IBU: 10
Preço: R$ 8,50
Onde comprar: www.louvada.com.br

Conhece outras opções? Poste nos comentários! Tem a sua própria cerveja com café? Mande mais informações para o e-mail da redação revistaespresso@cafeeditora.com.br.