Entre os dias 13 e 19 de julho, a cidade mineira de Viçosa receberá a 90ª Semana do Fazendeiro, na Universidade Federal de Viçosa. Dentro do evento acontecerá a 1ª Copa Minas Gerais de Hario v60 – Etapa Região das Matas de Minas, no dia 18, no estande Cozinha Escola, do Senar Minas.

Realizado pelo Café dos Reis, o objetivo principal da competição é promover a cultura de cafés especiais no Brasil, mais especificamente na região das Matas de Minas. Para isso, serão realizadas duas fases: a eliminatória será composta por três rodadas com quatro competidores em cada, já a final será com os três melhores baristas das rodadas eliminatórias. O primeiro lugar da competição ganhará R$ 800, o segundo R$ 400 e o terceiro R$ 200.

Os competidores terão oito minutos para preparar sua receita e devem colocar a xícara no local indicado pela organização. É permitido que os participantes levem seus próprios equipamentos e acessórios (hario v60, filtros, balança, moedores manuais e elétricos). Todos os utensílios devem ser apresentados para avaliação da organização no dia do evento.

Para participar é necessário se inscrever até dia 1 de julho. Aos interessados, enviar alguns dados para inscrição (nome completo, idade, cidade, estado, cafeteria, empresa e quantos anos de experiência como barista) no e-mail contato@cafedosreis.com.br e pagar um valor de R$ 50, que deve ser depositado na conta SICOOB UNIÃO / BCO 756 / CAFÉ DOS REIS LTDA / CNPJ: 20.342.610/0001-80 / AG 3164-0 / CC 600166-1 (o comprovante deve ser enviado para o WhatsApp (31) 97553-9887, para Pedro de Lima). Não é preciso ser barista experiente.

A competição conta com apoio da FAEMG, Atilla e Bunn, e parceria da BSCA e Região das Matas de Minas. A Revista Espresso é mídia oficial do evento. Acompanhe no nosso Instagram!

Serviço
1ª Copa Hario v60 – Etapa Região das Matas de Minas
Quando: 18/7
Horário: a partir das 16h
Onde: Avenida Peter Henry Rolfs, s/n – Campus Universitário – Viçosa (MG)
Mais informações: WhatsApp (31) 98468-8556