Receitas

Shaquerato

shaquerato

Ingredientes
• 50 ml de espresso
• 20 ml de xarope sabor laranja
• Gelo

PREPARO
Misture o espresso com o xarope sabor laranja e o gelo numa coqueteleira. Coe em um copo para obter a cremosidade extraída da gordura e da proteína do café. DICA Dê preferência para um copo baixo ou com haste, para que haja um menor contato com o calor das mãos.

RENDE 1 PORÇÃO

(Texto originalmente publicado na edição impressa da Revista Espresso – única publicação brasileira especializada em café. Receba em casa. Para saber como assinar, clique aqui)

FOTO Felipe Gombossy • RECEITA Receita do restaurante Tutto Italiano, preparada pelo barman Marcelo Vasconcellos.

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