Mercado

Santos sediará festival de cafés

Com o objetivo de promover o turismo e o café, a cidade de Santos sediará a 3ª edição do Festival Santos Café, no Centro Histórico. O evento acontecerá entre os dias 7 e 9 de julho e busca unir música, gastronomia, cultura e café. Com passeios e oficinas, a programação conta com degustações, exposições, feiras, cursos, shows, entre outras atividades.

A Espresso Degusta, degustação gratuita de cafés especiais com curadoria da Revista Espresso, acontecerá na Frontaria Azulejada. Os participantes terão a oportunidade de conhecer o produtos de marcas como Santa Mônica, Mitsuo Nakao, Rei do Café, Da Hora Bike, Grão Gourmet, Café Utam, Revo Coffee, Café Store e Swiss Coffee.

Para os ligados em comida, oficinas gastronômicas ocorrerão nos dias 8 e 9, no antigo restaurante da bolsa de café. Com apenas 80 vagas, as inscrições precisam ser feitas com antecedência. O Festival Santos Café também conta com parceria com restaurantes e bares do centro.

Com realização da Prefeitura de Santos, Museu do Café e Secretaria de Turismo, o evento possui o apoio da Café Editora, Revista Espresso, Clube de Automóveis Antigos de Santos, American Ciclo, Rádio Guarujá, SENAC e Estação Bistrô – Restaurante Escola.

Serviço
Horário: 7/6, das 17h às 20h, 8 e 9/6, das 10h às 20h
Locais: Museu do Café, Praça Mauá, Casa da Frontaria Azulejada, Boulevard da Rua XV de Novembro, Museu Pelé, Santuário Santo Antônio do Valongo e restaurantes parceiros do Centro Histórico de Santos
Mais informações: http://bit.ly/2sKLaBk

TEXTO Gabriela Kaneto

Café & PreparosMercado

Crescimento de 30% do gourmet atrai grandes marcas

Com o grande número de cafeterias servindo cafés especiais, o brasileiro está cada vez mais buscando pela alta qualidade para seu próprio consumo. Para suprir a demanda e alcançar novos segmentos dentro do mercado, marcas conhecidas estão a fim de se posicionar como marca premium acessível.

A Café do Ponto lançou três blends com selo de pureza e qualidade da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Os cafés denominados Aralto, Exportação e Safra Especial, foram apresentados em um evento aberto para a imprensa na A Casa – Museu do Objeto Brasileiro, em São Paulo, na manhã do dia 20/6.

Atualmente, o Brasil é o primeiro país na produção de café e o segundo maior mercado consumidor do mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. “Temos a obrigação de trazer produtos de maior valor agregado para que a indústria e o próprio consumidor valorize mais o café”, disse Ricardo Souza, diretor de marketing da Jacobs Douwe Egberts (JDE) no país, companhia detentora da Café do Ponto.

Com cerca de duas mil marcas de café no país, o maior segmento ainda é o torrado & moído, cujas vendas em volumes representam 95% e, em valor, 76%, conforme dados da Nielsen. Classificados em baixo preço, “mainstream” e premium, a categoria referente aos cafés gourmets, com custo superior a R$ 12,00 a embalagem de 500 gramas, teve um crescimento de 31,1% em valor entre 2015 e 2016. E foi justamente o aumento dessa demanda que fez com a JDE apostasse na ampliação dos itens da categoria.

“A marca Café do Ponto é líder na seção premium. Temos 20% de participação nesse segmento, que cresce 30% ao ano”, explicou Souza. O relançamento da marca envolve, além da adesão de novos blends no mercado, feitos com grãos arábica e conilon, uma mudança conceitual demonstrada no visual das embalagens de café, inclusive da linha básica tradicional e extra forte.

Para o diretor executivo da Abic, Nathan Herszkowicz, a cerimônia registra uma nova fase do consumo de café no Brasil, com a JDE olhando para “dentro de si próprio e para dentro do consumidor, oferecendo produtos para continuar crescendo e estabelecendo como meta elevar o consumo de cafés premium”.

No ano passado, a instituição, que também é dona das marcas de café torrado & moído Pilão, Caboclo, Seleto, Damasco e Pelé, teve uma receita de € 500 milhões no Brasil, 10% de seu faturamento global de € 5 bilhões.

Confira abaixo, as novidades da marca:
Todos os cafés da Café do Ponto são embalados a vácuo, melhor sistema de conservação do aroma do café, e contêm o selo de qualidade superior da Abic, além das informações do produto no rótulo. Os pacotes de 250 gramas estão com preço sugerido em R$7,90 e devem chegar ao mercado no final deste mês. Veja os lançamentos:

Café Aralto:
cultivado em regiões de altas atitudes, acima de 1000 metros;
Safra Especial: traz o melhor da safra de cada ano do Brasil;
Exportação: seleção cuidadosa de grãos padrão, destinado ao perfil europeu, com sabor redondo e marcante;

Além desses, duas linhas consideradas premium já estavam à venda nas cafeterias do país, porém só agora poderão ser comercializadas no varejo e entram nos blends dos especiais:

Aromatizados: com aromas envolventes de Amêndoas Torradas e Chocolate Trufado;
Espresso: padrão gourmet, voltado aos consumidores que têm máquinas de moer grãos em casa.

(Texto publicado originalmente no site CaféPoint)

TEXTO Camila Cechinel • FOTO Camila Cechinel

Mercado

Feira em Budapeste confirma favoritismo de asiáticos

Entre os dias 13 e 15 de junho, em Budapeste, na Hungria, aconteceu a World Of Coffee, uma das maiores e mais importantes feiras do mercado de cafés especiais.

Realizada na Hungexpo Fair Center, o evento contou com cerca de 230 estandes, 2.300 expositores e 6.800 visitantes de diversas nacionalidades, todos unidos pelo mesmo motivo: o café.

Além das exposições, aconteceram também os Campeonatos Mundiais de Barismo. O Brasil contou com quatro representantes: Graciele Rodrigues (Black Coffee), Edimilson Generoso (Alicerce Café), Camila Franco (Lucca Cafés Especiais) e Emerson Nascimento (Curto Café) concorrendo nas categorias Latte Art, Cup Tasters, Brewers Cup e Coffee In Good Spirits, respectivamente.

Em Latte Art, 39 competidores participaram. O vencedor da categoria foi o tailandês Arnon Thitiprasert, da RISTR8TO. Graciele Rodrigues, do Black Coffee (PR), ficou na 14ª colocação.

Na categoria Cup Tasters, Edimilson Generoso, do Alicerce Café (MG) acertou 6 de 8 amostras e acabou não passando para as finais, ficando em 7º lugar. O vencedor foi o barista da Craft Coffee Roasters, Lok Chan, de Hong Kong. A colocação do tetracampeão brasileiro Edimilson foi a melhor dentre as participações dele em outras edições.

A jovem barista Camila Franco, do Lucca Cafés Especiais (PR), conquistou a 31ª colocação no campeonato de Brewers Cup. Com 41 competidores, o campeão foi o taiwanês Chad Wang, da Jascaffe China.

Em Coffee In Good Spirits, o vencedor da categoria foi o eslovaco Martin Hudak, da American Bar at The Savoy Hotel. Com 21 baristas concorrendo, Emerson Nascimento, do Curto Café (RJ), ficou em 21º.

Os resultados confirmaram o favoritismo dos asiáticos que, nos últimos anos, vêm conquistando os primeiros lugares das competições. Muito determinados e com ótima técnica, os baristas desses países destacam-se pela precisão e calma no momento da apresentação. Uma das disputas mais emocionantes foi a final do Mundial de Cup Tasters, que tinha quatro deles disputando o primeiro lugar e todos com grandes chances de vencer. Na última xícara, o provador de Hong Kong levou a melhor em cima da japonesa ao acertar as oito amostras da mesa em menor tempo.

Resultados finais

Latte Art
1º Arnon Thitiprasert – Tailândia
2º Michalis Karagiannis – Grécia
3º Agnieszka Rojewska – Polônia

Cup Tasters
1º Lok Chan – Hong Kong
2º Amano Satsuki – Japão
3º Freda Yuan – Reino Unido

Brewers Cup
1º Chad Wang – Taiwan
2º Sam Corra – Austrália
3º Stathis Koremtas – Grécia

Coffee In Good Spirits
1º Martin Hudak – Eslováquia
2º Manos Mamakis – Grécia
3º Mateusz Szuchnik – Polônia

A próxima edição da World Of Coffee acontecerá na cidade de Amsterdã, capital da Holanda, em 2018.

Mais informações: www.worldcoffeeevents.org/2017-budapest-championships-rankings-released/

TEXTO Redação • FOTO Mariana Proença

Mercado

Primeira cafeteria inclusiva do País é aberta em SP

Não apenas inclusão, mas também representatividade. Foi assim que uma mãe definiu a cafeteria Chefs Especiais Café, ao ver que seu filho, portador da síndrome, poderia ter oportunidades e um futuro promissor como qualquer outra pessoa.

Inaugurada no dia 9/6, a casa fica localizada na famosa Rua Augusta, em São Paulo. Segundo sua fundadora, Simone Berti, um dos motivos da primeira cafeteria inclusiva do País ter sido aberta na movimentada rua foi por conta da união de tribos que ela representa.

O projeto começou muito antes da abertura do espaço. Simone faz inclusão para pessoas com síndrome de down através da gastronomia há 11 anos, quando decidiu abrir a escola de gastronomia Instituto Chefs Especiais.

Colhendo os frutos da escolha de ter largado sua profissão para mergulhar neste projeto, após 10 anos de trabalho no Instituto, a fundadora decidiu que seria a hora de abrir uma cafeteria para não só capacitar seus alunos no preparo, mas também no atendimento.

Ambiente temático
Para derrubar o estigma de ‘coitadinhos’ e incapazes, a casa possui um estilo hard core. Os funcionários trabalham a caráter, usando coletes de couro e bandanas, dando um ar mais ‘de presença’ e uma identidade própria.

A logomarca do Chefs Especiais Café é justamente uma caveira que, segundo Simone, vai muito além da agressividade: “A caveira significa a igualdade entre todas as pessoas, todos somos iguais”.

Comidinhas e atendimento
Contando com funcionários rotativos e dois fixos, a Chefs Especiais Café dispõe do talento de seus alunos em todos os setores, desde a entrega dos pedidos nas mesas até o preparo das comidinhas servidas no local. De acordo com a fundadora, os alunos são capacitados e passam por testes para se adequarem ao controle de qualidade exigido na cafeteria.

Com preço agradável, o cardápio conta com café espresso, macchiato, café em cápsula da Nespresso e de coador, onde cada cliente prepara o seu próprio café na mesa, desde a moagem até a xícara. Para comer, a casa dispõe de croissants, esfihas, pães de queijo simples e recheados, pão de batata, quiches, bolos e tortas.

Muitas mães de crianças com down se identificam com a ação. Rafaela, mãe de Fernando de apenas 2 anos e portador da síndrome, veio a passeio para São Paulo e aproveitou para conhecer o espaço: “Isso é muito importante. Para mim, como mãe, é muito bom ver os profissionais trabalhando e ver que meu filho tem essa perspectiva de trabalhar e ter oportunidade de ser um profissional. Essa representatividade é muito importante”.

Segundo Simone, existem dois projetos que eles pretendem colocar em prática logo: a expansão da cafeteria e a capacitação dos alunos para trabalharem em outras casas. “A ideia é capacitar os meninos no Instituto, onde vamos prepará-los para trabalharem em outras cafeterias, vendendo o conceito. Mais pra frente pretendemos expandir a Chefs Especiais Café”, disse.

Serviço
Chefs Especiais Café
Endereço: Rua Augusta, 2.559 – Jardins, São Paulo (SP)
Mais informações: www.facebook.com/chefsespeciaiscafe e www.chefsespeciaiscafe.com.br

TEXTO Gabriela Kaneto • FOTO Gabriela Kaneto

CafezalMercado

Iniciativa da Starbucks prevê renovação de lavouras

A Starbucks, grande rede americana de cafeterias, está com uma iniciativa para ajudar na renovação de velhas lavouras.

No projeto One Tree For Every Bag (uma árvore para cada pacote), a empresa se comprometeu a doar uma muda para cada pacote de café vendido, distribuindo, de acordo com as expectativas, 100 milhões de mudas de café para produtores até 2025. A iniciativa já foi colocada em prática após a rede doar o primeiro lote, 10 milhões de mudas, no ano passado.

Como se sabe, a idade do cultivo reduz a produtividade das plantas, deixando-as mais susceptíveis ao ataque da ferrugem, doença que causou prejuízos aos cafeicultores do Médico e da América Central. O ideal é que as lavouras sejam renovadas há cada 20 ou 25 anos, porém, muitos produtores não possuem dinheiro para realizar a renovação. A empresa, que já trabalha com viveiros no México, Guatemala e El Salvador, pretende agora ampliar o projeto para outros países.

O destaque faz parte das análises da conjuntura nacional e internacional da cafeicultura, em três seções temáticas: Produção, Indústria e Cafeteria, do Relatório Internacional de Tendências do Café, divulgado pelo Bureau de Inteligência Competitiva do Café, da Universidade Federal de Lavras (UFLA).

(Texto publicado originalmente no site CaféPoint)

TEXTO Redação • FOTO Paula Rúpulo

Mercado

Brasil estará presente em Budapeste no mundial de baristas

Uma das maiores feiras do mercado de cafés do mundo, a World Of Coffee, acontecerá entre os dias 12 e 15 de junho, em Budapeste, na Hungria.

Para abrir este evento, o Re:Co, simpósio de cafés especiais organizado pela Specialty Coffee Association (SCA), oferecerá um jantar com o patrocínio da feira brasileira Semana Internacional do Café, no Boscolo Hotel, localizado na capital da Hungria.

Durante o Re:Co, a SIC apresentará um vídeo que aborda a temática “Your coffee journey begins in Brazil” (sua jornada do café começa no Brasil), com o objetivo de convidar os participantes da cerimônia a comparecerem na Semana Internacional do Café, que acontecerá durante os dias 25 a 27 de outubro, em Belo Horizonte (MG). Dentro da feira internacional europeia, a SIC também estará presente com um estande para realizar a divulgação do evento brasileiro.

Durante a World Of Coffee, serão realizados os Campeonatos Mundiais de Barismo, onde os quatro vencedores dos nacionais de Barismo deste ano irão competir. Graciele Rodrigues (Black Coffee-PR), Edimilson Generoso (Alicerce Café-MG), Camila Franco (Lucca Cafés Especiais-PR) e Emerson Nascimento (Curto Café-RJ), ganhadores do Latte Art, Cup Tasters, Brewers Cup e Coffee In Good Spirits, respectivamente, irão representar o Brasil nas competições.

As apresentações serão transmitidas pela internet através de Livestream.

Mais informações: www.semanainternacionaldocafe.com.br

TEXTO Redação • FOTO Divulgação

Mercado

Evento reúne apaixonados por café em São Paulo

Nos dias 3 e 4 de junho, na Universidade Anhembi Morumbi – Campus Vila Olímpia, acontecerá a 4ª edição do Jamboree Brasil Café, evento que pretende aproximar ainda mais o público consumidor e o universo do grão à bebida.

Através de palestras e atividades práticas, o evento contará com mesas-redondas, oficinas, novidades tecnológicas, balcões de degustação, palestras e laboratórios sensoriais. Nomes como Emerson Nascimento, campeão do Coffee In Good Spirits 2017, Danielly Soares, barista do Amika Coffee House, e Juliana Pedro, barista, mestre de torra e proprietária do Ernesto Cafés Especiais, dentre outros, completam a agenda dos dois dias.

Visando o debate da quarta onda do café e baseado em tendências, inovação e experimentação, o Jamboree Brasil Café, realizado por Ensei Neto (The Coffee Traveler) e Daniel Kondo, com curadoria de Rafael Tonon, aborda temas como cupping profissional, moagem e extração, fazendo com que o consumidor tenha a oportunidade de conhecer na prática os passos que o café percorre até chegar à xícara.

Os ingressos variam de preço entre a meia-entrada e a inteira, custando, respectivamente R$ 90 e R$ 180 para cada dia. Para os interessados nos dois dias de vivências, o “combo Jamboree” oferece um preço mais acessível: R$ 320 a inteira e R$ 160 a meia.

Para participar, é preciso fazer a inscrição e comprar o ingresso através do site. As vagas são limitadas.

Onde: Rua Casa do Ator, 275 – Vila Olímpia – São Paulo (SP)
Horário: 8h às 18h
Mais informações e programação: www.jamboreebrasil.coffee

TEXTO Gabriela Kaneto • FOTO Tricia Vieira

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ABIC lança campanha promovendo certificação de cafés

Para celebrar o Dia Nacional do Café, comemorado na última quarta-feira (24), a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) lançou uma nova campanha de marketing, com foco na divulgação das certificações e selos de qualidade. Criada pela agência Z+Rio, a ação ganhou mais tempo de duração – de maio a novembro, coincidindo com o período de maior consumo de café –  e vai explorar, sobretudo, as mídias digitais e os principais portais da internet.

Por meio de uma comunicação dinâmica, a Abic quer promover o café como uma bebida saudável, que agrega, dá pique e energia, e que pode ser consumida em diversos momentos. A agência Z+Rio escolheu a pergunta: “Café?” como peça-chave da campanha por traduzir um costume social, sendo a pergunta que as pessoas fazem na hora de tomar um cafezinho. Para ilustrar, a empresa criou um filme de 30 segundos:

Orçada em R$ R$ 2.150.000,00, custeados pela entidade e empresas associadas, a campanha trabalha com dois públicos: as donas de casa da classe C, na faixa dos 25 a 45 anos, que têm grande poder de decisão de compra, e os jovens, das classes AB, de 18 a 24 anos, atraídos pelas cafeterias.

Mídias digitais
As ações da Abic serão feitas majoritariamente na internet, pelos canais Facebook e Instagram, que permitem uma interação (curtir, comentar e compartilhar) capaz de multiplicar a informação. Também estão previstos banners em portais que tratam de saúde e bem-estar, alimentação e bebida. No Google, quando as pessoas buscarem por palavras referentes ao café, também surgirão anúncios da instituição.

(Texto publicado originalmente no site CaféPoint)

TEXTO Redação • FOTO Divulgação

Mercado

Semana Internacional do Café realiza ação em cafeterias

Em celebração ao Dia Nacional do Café, comemorado em 24 de maio, a SIC, Semana Internacional do Café, está organizando uma promoção que une ainda mais cafeterias e apaixonados por esse universo.

A ação presenteará com 1 Hario v60 + 1 moedor + 1 café especial as três pessoas que postarem as melhores fotos dos seus cafés em qualquer uma das mais de 50 casas participantes da promoção.

Para entrar nessa é fácil: basta pedir um café, tirar uma foto, postar no Instagram marcando a hashtag #conectadospelocafe e seguir o perfil da SIC (@semanainternacionaldocafe). Pronto, automaticamente você já estará concorrendo.

Para se programar direitinho, confira a lista de cafeterias que estão participando da promoção:

Cafeterias Top 20 Guia de Cafeterias do Brasil 2017
A Cafeteria – Espera Feliz (MG) – www.santaritasitio.com.br
Academia do Café – Belo Horizonte (MG) – www.academiadocafe.com.br
Cafeteria Dulcerrado – Patrocínio (MG) – www.dulcerrado.com.br
Coffee Lab – São Paulo (SP) – www.raposeiras.com.br
Ernesto Cafés Especiais – Brasília (DF) – www.facebook.com/ernestocafesespeciais
Espaço 35 – Pelotas (RS) – www.cafe35.com.br
Feito a Grão – Salvador (BA) – www.feitoagrao.com.br
Kaffa Cafeteria – Vitória (ES) – www.kaffacafeteria.com.br
Lucca Cafés Especiais – Curitiba (PR) – www.luccacafesespeciais.com.br
Malakoff Café Prado – Recife (PE) – www.malakoffcafe.com.br
Malerba Café – Lorena (SP) – www.malerbacafe.com.br
Objeto Encontrado – Brasília (DF) – www.objetoencontrado.com.br
Octavio Café – São Paulo (SP) – www.octaviocafe.com.br
Rause Café + Vinho Centro – Curitiba (PR) – www.rausecafe.com.br
Santo Grão Oscar Freire – São Paulo (SP) – www.santograo.com.br
Sofá Café Pinheiros – São Paulo (SP) – www.sofacafe.com.br
Sofá Café RJ – Rio de Janeiro (RJ) – www.sofacafe.com.br
Suplicy Cafés Especiais Lorena – São Paulo (SP) – www.suplicycafes.com.br
Um Coffee Co. – São Paulo (SP) – www.umcoffeeco.com.br
Unique Café Store – São Lourenço (MG) – www.uniquecafes.com.br

Cafeterias Revelação do Guia de Cafeterias do Brasil 2017
Amaro Café – Americana (SP) – www.amarocafe.com.br
Chapelatto Coffee Shop – Natal (RN) – www.facebook.com/chapelatto
Fazenda Paradiso Café – Rio de Janeiro (RJ) – www.fazendaparadisocafe.com.br
Full Beard Coffee – Campos dos Goytacazes (RJ) – www.facebook.com/fullbeardcoffee
Grassy Spazio Caffè – Ribeirão Preto (SP) – www.grassycafe.com.br
Hoss Cafeteria – Bauru (SP) – www.facebook.com/hosscafeteria
Kofi & Co – São Paulo (SP) – www.kofiandco.com.br
OOP Coffee – Belo Horizonte (MG) – www.oopcoffee.com.br
Senhor Espresso – São José do Rio Pardo (SP) – www.senhorespresso.com.br
Sterna Café Barra Funda – São Paulo (SP) – www.sternacafe.com.br
Vimi Café Gourmet – Três Pontas (MG) – www.vimicafe.com.br
Zcoffee – São Paulo (SP) – www.facebook.com/zcoffeesp

Café da Semana 2017
A Pão de Queijaria – Belo Horizonte (MG) – www.facebook.com/apaodequeijaria
Asa de Papel Café&Arte – Belo Horizonte (MG) – www.facebook.com/asadepapelcaeearte
Café Américo – Belo Horizonte (MG) – www.cafeamerico.com.br
Café104 – Belo Horizonte (MG) – www.centoequatro.org
Cafeteria Will Coffee – Contagem (MG) – www.cafeteriawillcoffee.com.br
Cappuccini MH Shopping – Belo Horizonte (MG) – www.cappuccini.com.br
Cappuccini Patio Savassi – Belo Horizonte (MG) – www.cappuccini.com.br
Casa Café – Belo Horizonte (MG) – www.instagram.com/casacafebh
Casa do Porto – Belo Horizonte (MG) – www.casadoporto.com
Cofice – Belo Horizonte (MG) – www.cofice.com.br
Dolcicaffè – Contagem (MG) – www.dolcicaffe.com.br
Emporio MM Café – Belo Horizonte (MG) – www.mmgerdau.org.br/aproveite/cafe/
Intelligenza – Belo Horizonte (MG) – www.instagram.com/intelligenzabh/
Lullo Gelato – Belo Horizonte (MG) – www.lullo.com.br
Mind The Coffee – Belo Horizonte (MG) – www.facebook.com/mindthecoffeebh/
Noete Café Clube – Belo Horizonte (MG) –  www.noetecafeclube.com.br
Roça Capital – Belo Horizonte (MG) – www.rocacapital.com.br
Studio Amora Café – Belo Horizonte (MG) – www.cafedasamoras.com.br

A promoção vai até o dia 31 de maio.
Mais informações: http://semanainternacionaldocafe.com.br/br/?page_id=2257

TEXTO Gabriela Kaneto • FOTO Mariana Proença

Mercado

Saiba como aproveitar o Dia Nacional do Café

No dia 24 de maio é comemorado o Dia Nacional do Café. A homenagem celebra o início da colheita no Brasil e a nova safra. Para aproveitar os eventos que acontecerão, selecionamos uma agenda para você se programar e aproveitar!

Workshops

Urbe Café Bar
A casa oferecerá uma mini aula aberta ao público, com o sócio proprietário Fábio Pereira e o barista Danilo Bananeira. Com limite para apenas as 10 primeiras pessoas, por ordem de chegada, o evento terá bate-papo sobre cultivo, preparo e degustação dos três tipos de cafés especiais da cafeteria.

Endereço: Rua Antônio Carlos, 404 – Consolação – São Paulo
Horário: 17h30
Mais informações: www.facebook.com/urbecafe

3 corações
O grupo fará um workshop sobre café, abordando temas como ciclo básico, extração, espressos, passo a passo da degustação, degustação comparativa, harmonização, entre outros.

Onde: Viena Delish, no Shopping Iguatemi
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano – São Paulo
Horário: 20h às 21h
Mais informações: www.3coracoes.com.br

Armazém Café
Nesta quarta-feira, o Armazém promoverá oficinas gratuitas de extração de café com diferentes métodos de preparo e degustação da bebida.

Endereço: Rua Belo Horizonte, 701 – Londrina
Horário: 10h às 14h, 16h às 19h
Mais informações: www.facebook.com/oarmazemcafe

Lucca Cafés Especiais
O Lucca preparou uma programação para comemorar o dia.

9h às 11h: seu espresso vira um doppio
12h: barista Dega ao vivo no programa Show Magazine Transamérica
15h às 20h: a primeira xícara é por conta da casa
19h: workshop de cafés filtrados com a barista Camila Franco

Endereço: Al. Presidente Taunay, 40 – Batel – Curitiba
Mais informações: www.luccacafesespeciais.com.br

Degustações:

Octavio Café
A rede irá promover uma degustação do café Noir, a torra mais escura da linha de clássicos da casa. Todas as unidades da Octavio Café estão participando.

Endereços:
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2996 – São Paulo

1º piso do Shopping Eldorado – Av. Rebouças, 3970 – São Paulo

Rodovia Santos Dumont, km 66 – Parque Viracopos – Campinas

Horário: 16h às 17h
Mais informações: www.octaviocafe.com.br

Orfeu Cafés Especiais
A Argenta Coffee Studio fará uma degustação do microlote Bourbon Amarelo, edição limitada da marca, feito em co-criação com o chef Thomas Troisgros.

Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 603 – Centro – Curitiba
Horário: 12h30 às 14h30
Mais informações: www.argentacafes.com 

SIC – Semana Internacional do Café
A SIC promoverá degustações gratuitas de cafés especiais de diversas regiões extraídos em diferentes métodos.

Mais informações: www.facebook.com/semanadocafe

Para comer e beber:

Aguzzo Cucina
O restaurante irá presentear, com um Clássico Tiramisù (torta gelada de queijo mascarpone com calda de café), o cliente que mostrar o post sobre a data, que será publicado nas redes sociais do restaurante.

Endereço: Rua Simão Álvares, 325 – Pinheiros – São Paulo
Mais informações: www.aguzzo.com.br

Feito a Grão
Em virtude da data comemorativa, a Feito a Grão criou uma promoção onde os clientes receberão café em dobro. A promoção é válida para espresso (35, 50 e carica) e macchiato. Verificar cafeterias participantes.

Mais informações: www.feitoagrao.com.br

IL Barista
Pensando no barista, no dia 24/05 a rede irá lançar o Berimbau, drink quente feito com leite baunilhado, licor de amêndoas e uma ganache de café com chocolate, por R$ 18.

Mais informações: www.ilbarista.com.br

Basilicata – Pão, Empório e Restaurante
A casa está convidando os amantes do café para experimentarem os cafés disponíveis no cardápio. Além dos clássicos, a Basilicata também trabalha com cafés alcóolicos, como o Irish Coffee e o Café com Grappa.

Endereço: Rua Treze de Maio, 614 – Bela Vista – São Paulo
Mais informações: www.basilicata.com.br

Moscatel Doceria

Em homenagem ao dia, a doceria incluirá em seu cardápio de bebidas da casa um licor de café artesanal, que será servido em doses de 50 ml (R$ 10), do dia 21 a 28 de maio.

Endereço: Rua Treze de Maio, 655 – Bixiga – São Paulo
Mais informação: www.moscatel.com.br

Mundo Café

Celebrar o Dia Nacional do Café ajudando o próximo, essa é a ideia da Mundo Café. Do dia 22 a 27 de maio, a cada doação feita no estabelecimento para a Campanha do Agasalho, você ganha um pacote de 250g de café especial e um café ou um cappuccino.

Endereço: Rua Coronel  Manoel Alves, 67 – Fundinho – Uberlândia
Horário: 9h às 17h
Mais informações: www.mundocafe.com.br

TEXTO Gabriela Kaneto • FOTO Gui Gomes/Pedro Alves/Felipe Gombossy/Fernando Sciarra